Citation
Chocolatinette a écrit:
Salam
La Chaussette avait dit dernièrement qu'il fallait culotter sa poêle.
La poêle en métal est la meilleure. Mais effectivement, une poêle neuve attache.
Pour quelle n'attache pas, il faut faire chauffer de l'huile jusqu'à ce que ta poêle noircisse. Une 1re fous, une 2e .... jusqu'à ce qu'elle n'attache plus.
Tape "culottage des poêles" sur Google, tu comprendras mieux.
Le dicton "c'est dans les vieilles marmites qu'on fait les meilleures soupes" vient de là.
Plus tu feras cuire des aliments dans ta poêle, moins elle attachera. Le fond deviendra noir, mais ça deviendra ta poêle préférée à long terme.
Citation
*Mélusine* a écrit:
Moi j'ai une poêle en fonte avec revêtement en pierre. C'est soi disant pas toxique. Franchement elle est top, elle ne se déforme pas et le revêtement ne s'use pas avant Un moment.
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Nureo a écrit:
merci pour le conseil,je vais regarder la fonte ce que c'est
celle que j'ai mon fils l'a faite tombée plusieurs fois .Elle ressemble à rien et difficile de l'utiliser avec toutes les bosses partout.Il me faut du mastoc indestructible à cause de mon fils,une poêle tout terrain qui ne craint pas les chutes,la cuisine de mon fils trash parce que monsieur ,il va l'utiliser pour cuisiner ses petits plats .C'est comme ça qu'il a tué le revêtement anti adhésif
mais bon comme c'est toxique ,je préfère changer et comme les crêpes ,j'en fait quasi tous les jours ou presque ,je préfère acheter du cher et bien solide .Je vais l'amortir ça c'est sûr
Il me faut au moins ça pour résister à la maladresse de mon fils Citation
*Mélusine* a écrit:
mdr...
Par contre la fonte, je ne sais pas si elle supporte les chocs... et le carrelage non plus, c'est assez lourd
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Nureo a écrit:
j'ai pas de carrelage chez moi. c'est du lino hyper cheap
La fonte c'est pas vraiment mastoc ?
Je vais peut être me rabattre sur de l'acier trempé en version poêle si ça existe.
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*Mélusine* a écrit:
J'ai vérifié, c'est bon en fait :
La fonte est largement utilisée dans diverses applications industrielles en raison de sa bonne résistance à la compression et de sa capacité à absorber les chocs.
Tiens c'est ça que j'ai
[www.amazon.com.be]
Enfin de ce genre. Par contre je l'ai payée 20 euros je crois, chez Cora, mais ça fait un moment déjà. Peut être que la mienne est plus petite aussi...
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*Mélusine* a écrit:
J'ai vérifié, c'est bon en fait :
La fonte est largement utilisée dans diverses applications industrielles en raison de sa bonne résistance à la compression et de sa capacité à absorber les chocs.
Tiens c'est ça que j'ai
[www.amazon.com.be]
Enfin de ce genre. Par contre je l'ai payée 20 euros je crois, chez Cora, mais ça fait un moment déjà. Peut être que la mienne est plus petite aussi...
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*Mélusine* a écrit:
Oui tout à fait, ça peut être une arme 😂
Non les poêles bon marché c'est du téflon, c'est ça qui est toxique.
Il y les revêtements céramiques aussi qui sont safe
c était sur un de mes nombreux Post ouvert et si ma mémoire est Bonne et belle,le titre s'intitulé " Cauchemar en Cuisine"ds le rayon Chiwa et non pas ChNW... Citation
Chocolatinette a écrit:
Salam
La Chaussette avait dit dernièrement qu'il fallait culotter sa poêle.
La poêle en métal est la meilleure. Mais effectivement, une poêle neuve attache.
Pour quelle n'attache pas, il faut faire chauffer de l'huile jusqu'à ce que ta poêle noircisse. Une 1re fous, une 2e .... jusqu'à ce qu'elle n'attache plus.
Tape "culottage des poêles" sur Google, tu comprendras mieux.
Le dicton "c'est dans les vieilles marmites qu'on fait les meilleures soupes" vient de là.
Plus tu feras cuire des aliments dans ta poêle, moins elle attachera. Le fond deviendra noir, mais ça deviendra ta poêle préférée à long terme.
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ma fille elle veut faire des cookies, moitié la famille et l'autre moitié les vendre au voisins 
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