ce soir je mange inchallah, samossa o légumes, nan o fromage, et poulet massala avec le riz qui contient des amandes, ptit pois, et noix de cajou, je suis trop présser d'etre a ce soir, je kiff leur nourriture
[b]Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives"
car
Ce que vous croyez devient vos pensées
Vos pensées deviennent vos paroles
Vos paroles deviennent vos actions
Vos actions deviennent vos habitudes
Vos habitudes deviennent vos valeurs
Vos valeurs deviennent votre destinée[/b]
Ingrédients : 125g de farine de blé complète 250g de farine blanche 125g de petits pois écossés 125g de carottes 125g de pommes de terre 1 gros oignon 2 piments verts 2 têtes d'ail une petite racine de gingembre 1/2 CC de curcuma 1/4 CC de coriandre moulue 1/2 CC de cumin moulu 1 citron vert Brins de coriandre fraîche Sel Huile de friture
Recette : Coupez les carottes et les pommes de terre en petits morceaux. Faites roussir les oignons dans un peu d'huile. Mixez les épices pour obtenir une pâte. Pendant ce temps, faites revenir les carottes, les petits pois et les pommes de terre avec les oignons. Y ajoutez les épices moulues, salez, et versez un peu d'eau. Couvrez et laissez à feu doux jusqu'à cuisson des légumes et évaporation de l'eau. Arrosez de jus de citron vert et ajoutez les feuilles de coriandre. Dans un saladier, mélangez les 2 farines avec un peu de sel et formez une boule. Divisez celle-ci en boulettes. Formez des galettes de 10 CM et divisez encore en 2 pour obtenir des demi-cercles. Refermez ceux-ci pour former des cornets en humidifiant un des bords avant de le refermer. Ajoutez les légumes dans le cornet puis fermez les bords. Faites dorer à feu doux dans la friture.
Modifié 1 fois. Dernière modification le 25/09/07 16:10 par ririfleur.
Si l'on peut trouver moins que rien, c'est que rien vaut déjà quelque chose
(Raymond Devos)