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LadyBug* a écrit:
Ma rfissa est un délice si tu veux
Et plat principal tu peux faire bastela au poulet ou au fruit de mer, epaule ou cote d'agneau au champignon creme fraiche posé dans une assiette taous piqué de mini brochettes de fromage olive surimi , poulet roti avec des ma3qouda de pomme de terre rapé pas ecrasé et des oeuf dur ,viande au abricot , couscous b tfeya
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JasmineM. a écrit:
je peux avoir la recette de ta rfissa ? Pleaaaaase
Pastella j y ai pensé mais pour l entrée, des individuelles ^^
Maaqouda ca me prendra trop de temps lol c est des gros mangeurs !
C est quoi couscous b tfeya ?
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PoussièreDétoile. a écrit:
Un couscous/une pastilla au poulet (mais c'est long à faire)
Un tajine de poisson: plus rapide !
Un tajine kefta/oeufs/sauce tomates, oignons
Des brochettes kefta ou poulet accompagnées de légumes ou de caviar d'aubergines/felfel
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RosaRosa... a écrit:
salam perli
comme plat tu pourrai faire tajine viande prunaux ou pastilla poulet ou seffa
et pour rfissa au poulet lentille c trop bon
cest mieux que tu fait salade apres tajine prunaux et poulet aux olives et seffa et un dessert
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LadyBug* a écrit:
Tu veux la rfissa au msemen ou a la harcha ?
Couscous b tfeya cest a la viande ou poulet, oignon caramelisé et raisin sec
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JasmineM. a écrit:
A vrai dire je n ai jamais essaye le couscous du coup j ai peur de me louper lol . . . Et j aurai auuuucune aide !
Ils sont pas fans de poissons ( )
As tu la recette du tagine a la kefta stp ?
La pastilla je la ferai en individuelle je pense in chaa Allah
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JasmineM. a écrit:
ahhhh oui je vois chez moi on dit msakar donc je voyais pas de quoi tu me parlais.
Euh non je veux la rfissa au msemen stp... je savais meme pas que ca se faisait aussi avec de la harcha.
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Sahramaghribya a écrit:
Salam alaykoum tu peux faire une seffa medfouna
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LadyBug* a écrit:
Sefa vermicelle cest mieux , avec la surprise dedans viande ou poulet sucré salé.
Alors pour la rfissa :
- 2 oignon ou 1 gros
- 3 gousse d'ail ou ail en poudre
- viande ou poulet (je prefere a la viande)
- tomate concentré
- 1 knorr gout smen
- sel poivre gingembre curcuma ras el hanout ou msakhen, 1 bonne cuillere a soupe de helba (fenugrec), 1 sucre
- 1 poignée de lentille
- huile d'olive
Couper les oignon en cube et faire revenir a la cocotte avec L'huile dolive et la viande. Ajouter les épices le knorr les lentilles, et le fenugrec tu peux le mettre dans un petit torchon propre ou une compresse sterile , yen a qui aime pas le manger directement. Tu laisse rissoler et tajoute 1 c a soupe de tomate concentré . Tu recouvre deau a moitié de la cocotte et tu ferme. Cuisson a feu vif 40 mn a partir du sifflement de la cocotte. Quand c cuit tu laisse reduire si ca a pas assez reduit et tu goutte si il manque d'assaisonement.
Faire le msemen et effriter. Disposer dans une assiette et recouvrir de sauce et viande. Tu peux decorer avec des oeuf dur.
Msemen tu veux la recette ou tu sais faire ?
A la harcha c une tuerie, cest la meme sauce sauf que faut faire tremper dedans .
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RosaRosa... a écrit:
sa depend des invites si c genre belles sœurs et tout oui sa passe mais si c des oncles et tantes vaut mieux faire pastilla ou seffa genre des plats a base de viandes mdr
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RosaRosa... a écrit:
perli si ta jamais fait rfissa vaut mieux pas que tu fait sa demain imagine tu ratte tu va faire comment
ya pas mieux que poulets au zitoun trop facile ou pastilla