Menu
Connexion Yabiladies Ramadan Radio Forum News
Le plat algérien le plus apprécié
A
13 avril 2017 22:28
Le plat kabyle le plus apprécié : les cailloux
[center][i][size=small]"You wanna lose small, I wanna win big"[/size][/i][/center]
13 avril 2017 22:31

Jaime pas du tout, et a part les gens de l est il n'y a pas grand monde qui y adhere généralement ... les grains ne sont pas assez travaillés, la sauce est toute blaaaaanche sans goût, elle manque d épices et il ny a pas assez de legumes ... et puis chez moi, on propose 2 sauces pour le couscous une salée et lautre sucrée avec du zbib

Citation
Attaqwa a écrit:
Qu'est ce qu'il a le couscous de l'est ? Il pique juste ?

tiens posteuse ; ici
C
13 avril 2017 22:31
Ce que j ai mis c est la kesra

Ton robz dar si il est sec c est que tu le petri pas assez il faut bien le petrir et le laisser un temps de repos puis le degaze le re petrir former le cercle laisser monter encor un peux

Evite de mettre le sel a cote de la levure


La kesra c est semoule sel et eaut tiede tu petri 10 min jusqua que ta pate est lisse tu laisse posser 10 min dans un sac congele sinon ca seche et tu forme une galette de 1 pti centimetre et tu cuit tu la pique pour que l air chaud passe
I
13 avril 2017 22:34
JE viens d'Annaba et donc de l'est, et notre couscous est avec une sauce rouge mdr

Il n'y a pas "qu'un" couscous de l'est

Citation
JasmineM.♡ a écrit:

Jaime pas du tout, et a part les gens de l est il n'y a pas grand monde qui y adhere généralement ... les grains ne sont pas assez travaillés, la sauce est toute blaaaaanche sans goût, elle manque d épices et il ny a pas assez de legumes ... et puis chez moi, on propose 2 sauces pour le couscous une salée et lautre sucrée avec du zbib
-
13 avril 2017 22:35
Tlitli ? Oh
13 avril 2017 22:35
U
13 avril 2017 22:41
Salam alaykoum

Chekchouka et kessra hmmmm.

Sinon au niveau des plats : Rechta, Kbab, Tbiykha, Dolma, Tikerbabine, Tchakhchoukha, Berkoukes, Djouez besbes, Loubia.hamra, Mhadjeb, Ham Lahlou (sucré),

Dessert : Mchawcha, Qtayef, Mhalbi, Tamina,
Citation
Chatkaramel a écrit:
Franchement ca c est typiquement algerien
 
La vie 0
13 avril 2017 22:46
un plat super bon facile a faire..couscous melange a des fèves ou des petits poids cuit a la vapeur arrose delben..c'est un regal thumbs up
13 avril 2017 22:47
on a tendance a mettre plus depice que dans les regions de l est ... mais bon peut etre que je me trompe, en tout cas ceux que jai gouté n etaient pas bon du tout ^^



Citation
Inexistant a écrit:
JE viens d'Annaba et donc de l'est, et notre couscous est avec une sauce rouge mdr

Il n'y a pas "qu'un" couscous de l'est
N
13 avril 2017 23:06
Même nous à l'est on fait l'mloukhyia mmmmmm délicieuse
Citation
Kim Patachian a écrit:
confused smiley
e
13 avril 2017 23:49
salam alaykoum,

ils font la hrira aussi les algériens?
Citation
JasmineM.♡ a écrit:
Salam 3alayki

Couscous ( celui de L'Ouest, pas de l'Est No no )

Rogag

Berkoukes

Seffa ( soit avec du couscous soit avec de la vermicelle )

Marga ( tu peux varier, y'a du choix )

Tlitli

bar9o9 ( tagine aux pruneaux )

Djej b zitoun ( tagine aux olives )

sinon en entrée : briwate, bourek, felfla, salade composée

Hrira / chorba

etcccccc
M
13 avril 2017 23:52
Un truc bien de l'Est Boukhebouz c'est vert, mais c'est bon tongue sticking out smiley
N
13 avril 2017 23:54
Il parlait de "aich" c'est un plat algérien.
Mais peu de personnes le connaissent sous ce nom. C'est en fait du "berkoukes".

Selon la région où on vient d'Algérie on le dit différement.
Et certains marocains l'appellent encore autrement du style "hamza" ou qqch comme ça.

C'est juste le nom qui diffère mais le plat est différent seulement.

Mais oui un plat que bcp d algériens apprecient.
Citation
Cascade bleue a écrit:
Je sais pas tu a dit quoi? Heu
e
14 avril 2017 00:02
salam alaykoum,

je comprends pas trop, il y a la chekhchoukha et la chekchouka c'est bien ça?
et c'est 2 plats différents?

et chekchouka et felfla c'est la même chose?
Citation
Chatkaramel a écrit:
Salam alaykoum

La Chekhchoukha
e
14 avril 2017 00:05
ça c'est bien la chekchoka c'est ça?

c'est l'embrouille entre avec ces 2 noms de plats SOS
Citation
Chatkaramel a écrit:
Franchement ca c est typiquement algerien
 
La vie 0
14 avril 2017 00:09
3alayka salam

On fait les 2 et ca depend des régions vers Wahran on fait plus la hrira que la chorba . ^^

Citation
essentiel a écrit:
salam alaykoum,

ils font la hrira aussi les algériens?
e
14 avril 2017 00:12
salam alaykoum,

c'est un légume ça?
Citation
Kim Patachian a écrit:
La mloukhiya grinning smiley
e
14 avril 2017 00:18
ah d'accord, tous les algériens que je connais n'ont pas l'habitude de cette soupe et ne l'a font jamais

mais c'est une soupe qui est d'origine marocaine plutôt qu'algérienne, car la personne demandait des plats algérien
Citation
JasmineM.♡ a écrit:
3alayka salam

On fait les 2 et ca depend des régions vers Wahran on fait plus la hrira que la chorba . ^^
Emission spécial MRE
2m Radio + Yabiladi.com
Facebook