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nai312 a écrit:
Est-ce qu'une de vous sait où se procurer de la pistache en poudre, pour mettre sur des pâtisseries orientales.
J'aimerais en acherter car j'en ai marre de passer du temps à désaler des pistaches, laisser sécher, et les réduires en poudre, et que le gôut est franchement pas terrible pour des pâtisseries.
J'ai été voir dans des épiceries orientales, et dans le rayon exotique de certaines grandes enseignes (auchan...) mais j'ai rien trouvé. Je sais que chez Métro s'est vendu mais le conditionnement est pour des quantités industrielles.
Connaissez-vous des boutiques sur Paris qui en vendent ou un site internet ou l'on peut en commander ?
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nai312 a écrit:
Tsle,
Je parle de pistache salé que je désale.
J'ai les laisse à tremper dans de l'eau tiéde, ensuite j'enlève la peau (problème toutes les peaux ne s'enlève pas), je les relave, ensuite je les essore dans une serviette, je les mets dans une assiette et j'ajoute dessus du sucre en poudre, je les laisse sécher,le séchage et long, le lendemain, je les passe au moulin à café.
merci pépitas, je vais voir chez lider price
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nai312 a écrit:
Tsle,
Je parle de pistache salé que je désale.
J'ai les laisse à tremper dans de l'eau tiéde, ensuite j'enlève la peau (problème toutes les peaux ne s'enlève pas), je les relave, ensuite je les essore dans une serviette, je les mets dans une assiette et j'ajoute dessus du sucre en poudre, je les laisse sécher,le séchage et long, le lendemain, je les passe au moulin à café.
merci pépitas, je vais voir chez lider price
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