LOS ANGELES (AFP) - Des chercheurs américains ont annoncé mercredi avoir découvert que la susbtance qui donne leur piquant aux piments rouges avait la propriété de faire se "suicider" une majorité des cellules cancéreuses de la prostate.
Selon une étude de l'institut de cancérologie de l'hôpital Cedars-Sinaï et de l'Université de Californie à Los Angeles, l'injection de capsaïcine, alcaloïde présent dans les piments forts, dans des cellules prostatiques cancéreuses conduit à leur apoptose, soit leur destruction par fragmentation.
Quelque 80% des cellules cancéreuses humaines de la prostate portées par des souris de laboratoire ont ainsi été détruites après avoir reçu cette substance.
"La capsaïcine a eu un profond effet anti-proliférant sur les cultures de cellules humaines de cancer de la prostate", a souligné Sören Lehmann, l'un des chercheurs ayant participé à cette étude publiée mercredi dans la revue "Cancer research".
Quelque 680.000 hommes sont atteints chaque année d'un cancer de la prostate dans le monde.
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