C’est trop bien d’avoir des poules et lapins ... El HamdouliLlah, pas de gâchis et rien ne va à la poubelle ...
Je ne sais pas si tout se congèle mais pas mal de choses tout de même. Je ne suis pas une adepte de la congélation, mais je sais que les tomates par exemple se congèlent facilement si tu les réduis en purée. Pomme de terre, je ne sais pas ... elles ont tendance à noircir J’imagine que cuites ou du moins précuites, c’est possible (comme les frites du commerce qui sont précuites)
Pour les carottes ? j’imagine que c’est possible
Les herbes, ça oui c’est possible et même pratique, bien que je préfère les herbes fraîches.
Après, il faut garder à l’esprit que ce qui est congelé, ne gardera pas la même utilisation une fois décongelé
Par exemple, pour les fruits rouges, on peut en effet congeler les fraises, framboises, cerises ... mais une fois décongelés, tu ne pourras pas les déguster en tant que simples fruits comme s’ils étaient frais.
Ils auront absorbé énormément d’eau, ils auront donc perdu en goût. Cependant, ils seront top pour des purées de fruits à utiliser pour des entremets ou bien pour faire des jus ou smoothies.
chargement...
+ 
