voila je me suis dis que ce serait bien d'ouvrir un post et que chacunes de nous y mettent une petite recette de gourmandises a manger au moment du ftour. par exemple: msemens fourrés au kefta, baghrir, croissants fourrés, etc....
Je commence avec :
loempia au poulet : (recette asiatique) escalope de poulet coupé en petits des ou haché de preference oignons julienne de carottes julienne de poireaux julienne de poivrons vert ou rouges julienne de choux blanc ( et autres legumes au choix) coriandre epices (cumin, poivre noir, gingembre, paprika)
faire frire le poulet a part dans de l huile pour wok et epicer laisser egouter faire revenir les legumes avec oignons dans un wok et epicer le tout.
melanger le tout et faire cuire nouilles chinoises.
prendre petite quantites et etaler dans rolls springs ( a trouver chez le chinois) faires des rouleaux et faire frir dans huile tres chaude. laisser egouter sur papier absorbant et servir avec sauce piquante pour poulet ( a trouver chez le chinois) bon appetit!
a vous ....
Modifié 1 fois. Dernière modification le 29/07/11 17:26 par tmazouzt.
rdv 119/10/2011 enceinte 8SA ET 1 JOUR - RDV 2 08/11/2011
[url=http://www.neufmois.fr][img]http://www.neufmois.fr/les-tickers-suivi-de-grossesse/14805.png[/img][/url]
Salam karmaboss, labas 3like? Très bon ramadan a toi et à tous les musulmans. Je parlais de mon post( recettes pour le ramadan Inchallah ) et pas de celui ci mais Je serai tout a fait contente de participer dans celui la Bon we
Karmaboss: Voila une recette des msemens farcis avec de la viande hachée, poivrons et vermicelle [www.recetteshanane.com]
je n'ai pas encore essayé à la vermicelle mais ce que je fais d'habitude c poivrons+oignons+carottes râpées+ viande hachée+ épices( sel, poivre, piment doux, piment fort)+ huile d'olive, tu farcis tes msemens et tu les fais cuire soit au four ou a la poêle. Biz
pour commencer, je vous mets une recette de chawarma libanais, un pur délice que je fais souvent
vous avez besoin de tortillas ou pains libanais blanc de poulet coupé en lamelles épices: curry, sel, poivre, un peu de jus de citron huile d'olive sauce kebab( du commerce) ou samourai( ou celle de votre choix)
je le fais de 2 façons:
1/ faire mariner les morceaux de poulet dans les épices et le jus de citron pendant quelques minutes. faire cuire les morceaux de poulet dans l'huile d'olive, réserver. prendre une tortilla, mettre un peu de sauce, mettre les morceaux de poulet par dessus, refermer les tortillas en cigare. faire cuire dans un grill panini, accompagner de frites ou pommes sautées.
2/ pocédéz de la même façon, mais au moment de préparer les sandwichs. mettre de la sauce sur chaque tortilla, le poulet, de la laitue, des oignons émincées, des tranches de fromage édam ou autre, refermer? faire cuireau grill panini.
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