500gr de farine 100gr de beurre 1 paquet de levure 1 oeuf sel 1 verre de lait (verre a eau)verre moyen 50gr de sucre
pour commencer mettre la levure et un peu de lait tiede et laisser reposer
ensuite ds un grand saladier y mettre la farine tamisé,le sucre puis mettre une pincé de sel
ajouter l'oeuf melanger avec les mains puis ajouter le lait tiédi puis le lait+levure
petrir la pate 10 bonne min puis laisser reposer ensuite couper le beurre en petit morceaux
puis ensuite continer a petrir la pate et ajouter le beurre par morceaux ds la pate et petrir des qu'iln'ya plus de beurre alors rajouter un autre morceaux de beurre et ainsi de suite jusqu'a l'epuisement du beurre
la pate doit etre souple
ensuite faire des boule avec la pate puis les preparer ds un plat si vs vous voulez ajouter du chocolat en mettre ds la pate en la petrissant vers la fin ou des rasins ou meme du sucre au dessus laisser reposer jusqu'a ce que ca gonfle donc un endroit chaud ds la maison
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