moi j'ai cette recette mais d'autres vont certainement suivre avec les autres yabiladiens Citation
aicha a écrit:
salam
500 g de farine.
250 g de beurre.
4 oeufs.
4 grandes cuillerées de sucre semoule.
un sachet de levure pâtissière.
une pincée de sel.
Garniture.
Une boîte de lait concentré sucré.
125 g de noix ou d'amandes.
Dans un récipient creux, verser la farine, le sucre, le sel, le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger doucement avec les doigts et ajouter les oeufs pour bien ramasser les ingrédients.
Couper cette pâte en petites boules de la forme d'une olive, les prendre une par une avec les doigts, les disposer à l'intérieur des moules préchauffés et faire cuire, sur le feu.
Les retourner de temps en temps jusqu'à obtenir des gâteaux en forme d'une demi-coquille de noix vide et les remplir avec la garniture.
Garniture
Mettre la boîte de lait concentré dans une cocotte, la couvrir d'eau, fermer et mettre sur le feu pendant 45 min jusqu'à ce que le lait soit caramélisé (épais).
Ouvrir la boîte et la vider dans une casserole.
Ajouter soit les amandes ou les noix dorées au four et concassées,remplir les demi-noix avec ce mélange et fermer avec l'autre moitié pour obtenir une noix entière.
je voulais savoir ce que c'est que la levure patissière Est ce que c'est la meme chose que la levure chimique ou c'est la levure de boulanger ou la levure en grain que l'on utilise pour faire le pain ? Citation
graziella a écrit:
a ton avis aicha? ces petites noix, es-ce qu'on peut les faire salées mais avec une pâte genre feuilleté et avec une farce à l'interieur?
(je sais pas si tu vois ce que je veux dire)
mais c'est une bonne idée que as la 
je n'y est pas penser,mais bien sure que cela dois ce faire. mais si tu veut la faire avec la pâte feuilletées il va falloir faire des petits boules, mais je crains que le feuilletée se casse non! elles ne sont pas pareille, et n'ont pas la même utilisation. les voila en photos Citation
noheila78 a écrit:
merci les filles dis moi aicha est ce qu'on peut remplacer la farine par de la maizena
Citation
moi_moi a écrit:Citation
noheila78 a écrit:
salut j'ai acheter un moule et il y a des emprunte de noix je recherche la recette merci
salam mdr moi javais poster ya qeulque temps parceke jsutement je recherche les moule en forme de noix merci de me dire ou tu les a trouver stp
Citation
hananou a écrit:
combien de temps exactement de cuisson sur le feu??les noix pour qu'elles cuisent??
cela dépend de ton feu mais cela va très vite j'en ai fait pour l'aid et pour ce moule a chauffer sur le gaz 
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