Citation
Rozenn* a écrit:
Salam aleikoum,
Message aux cuisinières et cuisiniers de Yabi, qu'avez-vous prévu cette année comme douceurs sucrées pour l'aïd ?
Vous changez d'une année à l'autre ou vous avez vos habitudes ?
Et niveau repas, quel sera votre menu ?
Citation
La Chaussette a écrit:
Alaykoum salam wa rahmatullah wa barakatuhu.
Normalement sa part sur un gros gâteau a la boulangerie et pour le repas c est soit barbecue ou tiéb.affaire a suivre
Citation
Rozenn* a écrit:
Ça devait être délicieux.
Mais là c'est un peu tôt dans la saison pour les fraises, bien qu'on en trouve déjà en grande surface.
Tu comptes en refaire une cette année, ou faire autre chose ?
Citation
Rozenn* a écrit:
Salam aleikoum,
Message aux cuisinières et cuisiniers de Yabi, qu'avez-vous prévu cette année comme douceurs sucrées pour l'aïd ?
Vous changez d'une année à l'autre ou vous avez vos habitudes ?
Et niveau repas, quel sera votre menu ?
Citation
Vittoria a écrit:
Alykoum Selem
Pas de repas particulier le jour de l'Aïd.
On mange ce qu'on à envie les soirs de Ramadan.
Ça sera sûrement un barbecue pour le plaisir d'en refaire, à voir.
Pour les gâteaux je n'ai pas encore commencé mais il y aura Inch'Allah les classiques *Montecaos (il paraît que je les fais bien Tbarkallah 😎),
*les boules de coco 😋,
* Et makroud au four ou bien baklawa mais avec pâte Filo (moins galère à faire)
L'année dernière j'ai fait des sablés avec des déco en pâte à sucre couleur pastel et collés avec de la pâte praliné, mon petit à faillit manger le plateau tout seul, du coup je refais aussi.
Et ce matin j'ai acheté des feuilles d'or, j'ai envie d'essayer ce que ça donne sur une sorte de gâteaux au chocolat, il faut trouver la bonne recette qui ira avec.
Citation
Vittoria a écrit:
Alykoum Selem
Pas de repas particulier le jour de l'Aïd.
On mange ce qu'on à envie les soirs de Ramadan.
Ça sera sûrement un barbecue pour le plaisir d'en refaire, à voir.
Pour les gâteaux je n'ai pas encore commencé mais il y aura Inch'Allah les classiques *Montecaos (il paraît que je les fais bien Tbarkallah 😎),
*les boules de coco 😋,
* Et makroud au four ou bien baklawa mais avec pâte Filo (moins galère à faire)
L'année dernière j'ai fait des sablés avec des déco en pâte à sucre couleur pastel et collés avec de la pâte praliné, mon petit à faillit manger le plateau tout seul, du coup je refais aussi.
Et ce matin j'ai acheté des feuilles d'or, j'ai envie d'essayer ce que ça donne sur une sorte de gâteaux au chocolat, il faut trouver la bonne recette qui ira avec.
Citation
Rozenn* a écrit:
Moi aussi je me tâte pour un barbecue.
Le tien je ne connaissais pas, je suis allée jeter un oeil sur le net, c'est tout ce que j'aime.
Je devrais tester à l'occasion.
Au fait, quelles sont les pâtisseries traditionnelles au Mali pour l'aïd ?
en entré je connais la musique,c est sur que sa va être sa des pastels farcie au thon ou viande haché.Citation
Mechouia a écrit:
Selem .tu peux me donner ta recette des montecaos que je teste ? ça fait au moins vingt ans que que en ai pas fait .
Citation
Rozenn* a écrit:
Que penses-tu des makroudh au four comparé à ceux cuits en friture ?
Tu les badigeonnes de beurre avant de les faire cuire ?
Citation
Vittoria a écrit:
Alykoum Selem
Bien sûr, la voici :
500 G de Farine
150 G Sucre glace
250 ml d'Huile (à mettre en dernier)
70 G Amandes en poudre
1/2 Sachet de levure chimique
1/2 cuillère à café d'Eau de fleur d'oranger
Cannelle en poudre pour la déco su dessus une fois cuits.
Mélanger tous les ingrédients secs, mettre l'huile en dernier.
Confectionner des boules de la taille voulue et mettre au four à 180 degrés 20 à 25 minutes.
Voilà 😁.
chargement...
0 
0 
+ 
