Voila je suis étudiant et j'envisage d'ouvrir une boutique de fabrication de patisserie orientale (Maroc,Algérie...Moyen-Orient) au Maroc plus précisément à Rabat. Le but de ce projet c'est de fournir restaurants, snacks, particuliers pour les mariages, hôtels, soirées etc... mais avant tout de faire découvrir les délices de la pâtisserie aux Marocains eux-mêmes. Je voulais savoir si qqun avait des références ou des renseignements dont il pourrait me faire part sur ce domaine. Merci !