Menu
Connexion Rencontres Yabiladies Islam INVESTIR Vidéos Forum News
Mon Pastilla aux fruits de mer!
NYorkaise [ MP ]
29 juin 2009 07:06
J'avais voulu essaye ce plateau de pastilla aux fruits de merSmiling Smiley
j'ai mis mes ingredients dans mes fruits de mer et les laisser pour qlq mn
[video]http://free0.hiboox.com/images/2709/80c4a37b49511fac3daa5fc68b82a7b2.jpg[/video]
ne me dites pas que j'ai oublie les crevettesNo No
[video]http://free0.hiboox.com/images/2709/abf8aad5292ea3cd666fe4d3aa6babb3.jpg[/video]
ou bien les calamarswhistling smileywhistling smiley
[video]http://free0.hiboox.com/images/2709/3bb9989e088b4988707f45cf89886d58.jpg[/video]
ou bien les scalopeswhistling smileyDansewhistling smiley
[video]http://free0.hiboox.com/images/2709/cf8ae9a63a2080a19932b20e12f18b13.jpg[/video]
ou bien ou bienHeuHeu ok, j'ai cite slmt qlq noms whistling smiley
mnt ces fruits de mer ki nagent dans la sauceDanseIn loveDanse
[video]http://free0.hiboox.com/images/2709/f337750361c4ebb124e75f7f703c85b6.jpg[/video]
j'ai rajoute ma vermicelle de chine et je ne sais pas pourkoi mon portable change de couleur dans mes platsHeuHeu
[video]http://free0.hiboox.com/images/2709/0ca668d24d80700c1861f100658cb8e7.jpg[/video]
Bessaha wa rahaWelcomeIn loveChef
[video]http://free0.hiboox.com/images/2709/204e2f9531a9694d3d7470638322249e.jpg[/video]
iwa c'est ce qui reste sorry!Confused smiley
[video]http://free0.hiboox.com/images/2709/9f4c655f429e78e47446c36522e8ca32.jpg[/video]



A Tanja ya 3aleya... 3aleya be sewariha....aye layellah...
sel&poivre [ MP ]
29 juin 2009 09:24
salam aleikoum,

Tbarkallah 3lik NYorkaise ta pastilla me donne envie !Yawning smiley

Tu n'as rien oublié ah si ...tu as oublié de m'envoyer une part HeuGrinning smiley
etoilefilante28 [ MP ]
29 juin 2009 10:08
salam Nyorkaise!

bah alors mathechmich???? tu nous fais saliver et même pas tu nous donnes la recette??!!Grinning smiley
NYorkaise [ MP ]
29 juin 2009 15:38
les filles, semehou liya bezaffConfused smileyConfused smiley mera jaya tekoun mieux, hady ghire nejereb hadik tawa meta3 pastilla mais ce n'est pas grave , la prochaine fois inchAllah on la mange ensembleWinking smileyIn loveYawning smiley



A Tanja ya 3aleya... 3aleya be sewariha....aye layellah...



Modifié 1 fois. Dernière modification le 29/06/09 15:42 par NYorkaise.
avocada [ MP ]
29 juin 2009 15:57
Sel&Poivre et Etoilefilante28: Newyorkaise rah elle ne m'a meme pas invite moi ki suis a cote d'elle, la3ssak ntouma li fi un autre continent Crying
NYorkaise [ MP ]
29 juin 2009 16:42
Citation
etoilefilante28 a écrit:
salam Nyorkaise!

bah alors mathechmich???? tu nous fais saliver et même pas tu nous donnes la recette??!!Grinning smiley

tu veux la recette? wakha a lalla, moi je ne me casse pas la tete, j'achete mes fruits de mer deja laver et preparer. voila la recette mais moi je ne suis pas mot par motwhistling smileyDanse il y'a qlq modifications

Ingredients

500 g de filet de poisson blanc selon votre choix (moi scalopes, crabes..ect)
300 g de crevettes décortiquées(j'ai mis aussi dans ma pastilla)
100 g de calamars
un poivron rouge et jaune
qlqs olives verts
1/2 bouquet de persil haché
4 gousses d’ail hachées
100 g de vermicelle de riz chinoise
10 feuilles de brik ou fillo
un peu de purée de piment (selon goût)
1/2verre d'huil olive
1 verre à thé du beurre fondu
Sel, poivre
1 c. à s. de paprika
1 c. à c. de cumin
1 c. à c. de soy sauce
safran
Fromage rapée et qlq rondelette de citron pour la decoration



Préparation

Plonger la vermicelle dans de l’eau bouillante et laisser tremper 4 minutes hors feu.Egoutter et couper grossièrement au ciseau dans un grand saladier.Faire frire le poisson. Le mettre en miettes avec la vermicelle.

Ajouter les crevettes et les calamars mi-cuits. Mettre le persil, le piment, l’ail et les épices. Verser 1/2 verre d’huile, mélanger tt.

Preparation:

Beurrer une plaque allant au four, y mettre une première feuille et disposer 4 autres en les faisant chevaucher et en laissant déborder de la moitié par rapport à la première feuille. Bien beurrer les feuilles. Etaler la préparation au milieu. Rabattre par dessus les feuilles qui dépassent et couvrir à nouveau de feuilles se chevauchant et débordant à l’extérieur.

Glisser les feuilles en dessous et beurrer une deuxième fois pour que çà soit croustillant. Enfourner 25 minutes environ.

Presenter votre pastilla sur le plat de service et décorer avec quelques crevettes fromage rapée, qlq morceaux de citron rond et qlq crevettes. moi je l'ai laisse sur son assiete car chacun devait prendre son morceau et qu'ils la mangeaient chaudeSmiling Smiley
Bessaha!In loveWelcomeChef



A Tanja ya 3aleya... 3aleya be sewariha....aye layellah...



Modifié 1 fois. Dernière modification le 29/06/09 16:57 par NYorkaise.
NYorkaise [ MP ]
29 juin 2009 16:45
Citation
avocada a écrit:
Sel&Poivre et Etoilefilante28: Newyorkaise rah elle ne m'a meme pas invite moi ki suis a cote d'elle, la3ssak ntouma li fi un autre continent Crying
toi mechante sahebtyEvil, no soup for you 1 yearGrrrWinking smiley iwa lalla next time I will invite you safi ghire bekay 3la khaterekWinking smileyGrinning smiley



A Tanja ya 3aleya... 3aleya be sewariha....aye layellah...
avocada [ MP ]
29 juin 2009 16:54
wallah ghir kandhak m3ak. walakin c vrai rani chedit fik bezzaf dernierement Confused smiley
Sorry Yawning smiley

Lehla ikhatik.
NYorkaise [ MP ]
29 juin 2009 16:59
Citation
avocada a écrit:
wallah ghir kandhak m3ak. walakin c vrai rani chedit fik bezzaf dernierement Confused smiley
Sorry Yawning smiley

Lehla ikhatik.
arefa khety chenou kayenYawning smileyIn love et moi aussi cela fait longtemps que je l'ai pas prepareSmiling Smiley



A Tanja ya 3aleya... 3aleya be sewariha....aye layellah...
etoilefilante28 [ MP ]
30 juin 2009 10:04
merci pour la recette Nyorkaise!!!!Yawning smiley

dès que je teste je remonte le post!!!Chef
helama [ MP ]
30 juin 2009 12:08
chehitouni, moi qui n as encore jamais essaye pastella depuis que je suis dans ce pays ou il y a pas de wer9a. j ai chercher partt, zalou. lebriwates derthoum mais jamais de pastella.mon amie apporte lwer9a marocaine men la france 7it elle vient de labas. ana messkina, j ai pas pu en ammener men lmeghrib had lmera 7it je n avais droit qu a 20 kg. voila
tbarkellah 3ik nyorkaise
NYorkaise [ MP ]
30 juin 2009 13:57
Citation
marocaine1974 a écrit:
chehitouni, moi qui n as encore jamais essaye pastella depuis que je suis dans ce pays ou il y a pas de wer9a. j ai chercher partt, zalou. lebriwates derthoum mais jamais de pastella.mon amie apporte lwer9a marocaine men la france 7it elle vient de labas. ana messkina, j ai pas pu en ammener men lmeghrib had lmera 7it je n avais droit qu a 20 kg. voila
tbarkellah 3ik nyorkaise
Allah yebarek fikSmiling Smiley moi aussi j'utilize slmt le fillo, tu connais? tu le trouves chez les greeks ou bien supermarche, c'est sur qu'ils le vendentSmiling Smiley



A Tanja ya 3aleya... 3aleya be sewariha....aye layellah...
helama [ MP ]
30 juin 2009 16:09
c est bien le nom en anglais? sinon tu me le dis en anglais comme ca je vais le chercher.Smiling Smiley
NYorkaise [ MP ]
30 juin 2009 16:40
en anglais on dit fillo, cad n'importe quel supermarche tu demandes fillo, les greeks l'utilize pour leur spinash pie, baklava..ect tt ce qui est feuillete



A Tanja ya 3aleya... 3aleya be sewariha....aye layellah...
helama [ MP ]
30 juin 2009 17:55
si c est fillo. je le connais oui. je l ai deja utilise. mais jamais penser a ce au il peut servir pour pqstella. merci a toi et bon fin journee
NYorkaise [ MP ]
30 juin 2009 18:13
Citation
marocaine1974 a écrit:
si c est fillo. je le connais oui. je l ai deja utilise. mais jamais penser a ce au il peut servir pour pqstella. merci a toi et bon fin journee

iwa khety on a pas le choix c'est ce qu'on a iciCrying et pour le travailler, tu dois faire tres vite pourqu'il ne seche pas , tu dois en avance preparer tes ingredients et commencer ta pastilla!



A Tanja ya 3aleya... 3aleya be sewariha....aye layellah...
lamyaâ [ MP ]
30 juin 2009 19:03
Bizarre mais ça me donne pas envie, chez moi on la fait pas comme ça Moody Smiley



Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives"
car
Ce que vous croyez devient vos pensées
Vos pensées deviennent vos paroles
Vos paroles deviennent vos actions
Vos actions deviennent vos habitudes
Vos habitudes deviennent vos valeurs
Vos valeurs deviennent votre destinée
NYorkaise [ MP ]
30 juin 2009 19:15
Citation
lamyaâ a écrit:
Bizarre mais ça me donne pas envie, chez moi on la fait pas comme ça Moody Smiley
comment vous la faites chez vous?Smiling Smiley



A Tanja ya 3aleya... 3aleya be sewariha....aye layellah...
lamyaâ [ MP ]
30 juin 2009 19:24
Alors quand je la fait, c poisson soit du merlu, ou un autre poisson, des grosse crevette, du calmar, des moules, et puis je mets pas de poivron ou de tomate.
Je mets de la coriande ok, également ba les épices, que ça soit piment rouge, sel, poivre,ect
concernant les vermicelle chinoise c celle qui sont ranslucide, les tiennes on diré des cheveux d'ange.

Voila quoi, j suis pas douer pour expliquer, mais si tu etait a coter je t'aurais montré
ce n'est pas une critique méchante Nyorkaise, j'espére que tu ne le prendra pas mal
ha ouais ce qui ma choquer c le beurre que tu mets dedans



Citation
NYorkaise a écrit:
Citation
lamyaâ a écrit:
Bizarre mais ça me donne pas envie, chez moi on la fait pas comme ça Moody Smiley
comment vous la faites chez vous?Smiling Smiley



Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives"
car
Ce que vous croyez devient vos pensées
Vos pensées deviennent vos paroles
Vos paroles deviennent vos actions
Vos actions deviennent vos habitudes
Vos habitudes deviennent vos valeurs
Vos valeurs deviennent votre destinée
NYorkaise [ MP ]
30 juin 2009 21:04
Citation
lamyaâ a écrit:
Alors quand je la fait, c poisson soit du merlu, ou un autre poisson, des grosse crevette, du calmar, des moules, et puis je mets pas de poivron ou de tomate.
Je mets de la coriande ok, également ba les épices, que ça soit piment rouge, sel, poivre,ect
concernant les vermicelle chinoise c celle qui sont ranslucide, les tiennes on diré des cheveux d'ange.

Voila quoi, j suis pas douer pour expliquer, mais si tu etait a coter je t'aurais montré
ce n'est pas une critique méchante Nyorkaise, j'espére que tu ne le prendra pas mal
ha ouais ce qui ma choquer c le beurre que tu mets dedans



Citation
NYorkaise a écrit:
Citation
lamyaâ a écrit:
Bizarre mais ça me donne pas envie, chez moi on la fait pas comme ça Moody Smiley
comment vous la faites chez vous?Smiling Smiley

non a khety je ne la prends pas mal mais le faite de dire choquer que je n'ai pas apprecier, en plus moi mes plats ne sont pas 100% comme elles doivent etre surtout que les ingredients qu'on a ici ne sont pas comme au MAROCSmiling Smiley
les tomates je ne les fais pas, ce rouge c'est poivron rouge et j'ai dis jaune car il existe ici , felfla seferaSmiling Smiley vermicelle de chine c'est ce que j'ai achete mais sur la photo ca a donne cette couleur bizarreMoody Smiley

[video]http://free0.hiboox.com/images/2709/af6c7f8e55fa7ea55150e5c5ef71dc06.jpg[/video]
toi tu dis merlan, moi j'ai mis calamars et scalopes (je crois scalope est une bonne qualite comme poisson que merlan)Winking smiley et j'ai utilizer Cod(je ne sais pas comment on dit en Francais?
[video]http://free0.hiboox.com/images/2709/0c63e819b7ecf6485225704661a0f4e9.jpg[/video]
[video]http://free0.hiboox.com/images/2709/507a03f7ac5d63c3cecc3e601bcbcb0c.jpg[/video]
et je ne crois pas que je trouverai des crevettes ki ont la forme plus grand que mon doigtMoody Smiley
[video]http://free0.hiboox.com/images/2709/ec0a0c14e3e752e50d05c9baf7fa7060.jpg[/video]
et ma vermicelle est faite de riz et eau pasde pate comme tu l'a imagineNo No
[video]http://free0.hiboox.com/images/2709/8786798d4d0865e4041d09ffdc96a5d9.jpg[/video]
si tu peux lire les ingredients:rice and water=riz et eau et c'est un produit de Thailand ki est mieux que de la chineWinking smiley
[video]http://free0.hiboox.com/images/2709/a29ce7c6b64728984c98776e63a2000a.jpg[/video]

en ce qui concerne le beurre je crois que c'est normal, il n'ya pas de pastilla de fruit de mer ou on ne mets pas de beurre?
et si on n'aime pas qlq chose on le dis d'une facon amicale machi CHOQUER comme tu l'a dis.
yallah byeByeWinking smiley



A Tanja ya 3aleya... 3aleya be sewariha....aye layellah...
Emission spécial MRE
2m Radio + Yabiladi.com
Facebook