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Hello,

Je sais pas si vous connaissez les pancakes japonais, c'est la même recette que les classiques sauf qu'on bat les blancs en neige. J'ai essayé ce matin et c'est devenu ma recette officielle de pancakes


Vous pouvez utiliser des emportes pièces pour les avoir encore plus " soufflés "

Purée..ca a l'air bon.
Et tu peux filer la recette?

Coucou,

Tu peux donner ta recette exacte stp?

J'ai suivi cette recette
[youtu.be]

Je ne mesure jamais pour les pancakes, j'ai juste changé la partie oeufs de la recette.

Moi j'aimerais bien tester ceux avec le angko(pâte d'haricots sucré) comme dans les mangas. J'aime trop la cuisine japonaise.

Omg tu m'as donné faim (
J'aimerais bien en goûter un de ses 4

Ça a l aire bien bon
À tester, merci pour ce partage

Mdr

Ja savais pas ke les nouaches mangeaient des pancakes !!

Je pensais que C t trop "lourd" pour eux mdrrr

Tu m'as appris un truc merci!

Ya pas une âme charitable qui pourrais écrire ici la liste des ingrédients?

Merci d'avance


J'édite, voici la recette:

Japanese Pancakes in grams and cups:
- 125 gr All Purpose Flour (3/4 cup + 1 tbsp)
- 1/4 tsp Baking Soda
- 1/2 tsp Baking Powder
- Pinch of Salt
- 1 Egg Yolk + 3 Egg Whites
- 25 gr melted Butter ( 2 tbsp)
- 150 gr Buttermilk (1/2 cup + 4 tbsp)
- 30 gr Sugar ( 2 1/2 tbsp) to add to the egg whites)
- Zest of 1/4 of a Lemon ( if you're not adding lemon zest add 1 tsp vanilla) DO NOT skip the flavorings.
- 1/4 tsp Cream of Tartar or 1/2 tsp Lemon Juice Cook these on a low flame.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 06/10/19 00:47 par mwadra.

Du lait, de la farine, de la levure, du sucre/sucre vanille, du beurre et le plus important les blancs d'oeufs en neige et 1 jaune d'oeuf.

Je mesure jamais pour ça donc à voir si tu connais la consistance de la pate à pancakes.

Citation
mwadra a écrit:
Ya pas une âme charitable qui pourrais écrire ici la liste des ingrédients?

Merci d'avance

Non mais loul quoi, les recettes 3enek mezanek ça marche pas avec moi

je connais pas la consistance d'une pate a pancake, j'en ai jamais mangé des "vrais", et j'en ai fait qu'une fois.

Citation
Ghost* a écrit:
Du lait, de la farine, de la levure, du sucre/sucre vanille, du beurre et le plus important les blancs d'oeufs en neige et 1 jaune d'oeuf.

Je mesure jamais pour ça donc à voir si tu connais la consistance de la pate à pancakes.

Ixuze mua man chiri ju koni pa li muzur

Citation
mwadra a écrit:
Non mais loul quoi, les recettes 3enek mezanek ça marche pas avec moi

je connais pas la consistance d'une pate a pancake, j'en ai jamais mangé des "vrais", et j'en ai fait qu'une fois.

Désolé, je ne comprends pas le japonais


Ji dicoune avic twa
ji mis li mousoure o dussu
mi ji plu la sonté pour li faire.
quon ti fi twa tu m'apile mwa

Citation
Ghost* a écrit:
Ixuze mua man chiri ju koni pa li muzur

Ty ssunkiat pa ju va fir li bon ponkake tou va tu rigali mashallah

Citation
mwadra a écrit:
Désolé, je ne comprends pas le japonais


Ji dicoune avic twa
ji mis li mousoure o dussu
mi ji plu la sonté pour li faire.
quon ti fi twa tu m'apile mwa