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pains aux raisins
zit_zitoune_&_zitouna [ MP ]
19 janvier 2007 17:17
Bijour les yabi

il me faudrait une recette de pains aux raisins déja testé svp j'en ai vu pas mal sur le web mais j'aimerais que l'une d'entre vous post sa recette si possible



merciiii Angel
[email protected] [ MP ]
19 janvier 2007 18:15
tu veux dire les escargots aux raisin et la creme patissierePerplexe
..........Mieux vaut vivre ses reves que rever sa vie.........
aicha_khalid [ MP ]
19 janvier 2007 18:52
salam kthi la voici

500 g de farine
125 g sucre
2 verres de lait env 200ml
2 oeufs
125 g beurre
fleur d'oranger


melange la farine + sucre + oeufs +levain petrir 5 mns puis le beurre et pétrir 20 mns
Laisse gonfler 2 h
Repétrir et étale sur1/2 cm
Mettre de la crème patissière aux raisins secs
Rouler en trancher sur env 1 cm et mettre sur plaque à gonfler env 2 h
Dorer au jaune d'oeuf et cuire
zit_zitoune_&_zitouna [ MP ]
19 janvier 2007 19:02
Citation
[email protected] a écrit:
tu veux dire les escargots aux raisin et la creme patissierePerplexe

salam oui ceux qu'on achète en boulangerie ou on sent bien la creme patissière qu'au coeur de l'escargot


merci beaucoup aicha Smiling Smiley

faut que je me trouve la recette de la crème pâtissière maintenant

je ferais ces petits pains demain inch'Allah je t'en donne des news Smiling Smiley
nadia67270 [ MP ]
19 janvier 2007 19:21
Citation
zit_zitoune_&_zitouna a écrit:
Bijour les yabi

il me faudrait une recette de pains aux raisins déja testé svp j'en ai vu pas mal sur le web mais j'aimerais que l'une d'entre vous post sa recette si possible



merciiii Angel

salam

je te remonte mon post il y a la recette et le lien en première page pour la photos étape par étape .

Smiling Smiley
zit_zitoune_&_zitouna [ MP ]
19 janvier 2007 19:37
Citation
lila7893 a écrit:

salam

je te remonte mon post il y a la recette et le lien en première page pour la photos étape par étape .

Smiling Smiley



merci beaucoup khtiii Angel
[email protected] [ MP ]
19 janvier 2007 21:11
Citation
zit_zitoune_&_zitouna a écrit:
Citation
[email protected] a écrit:
tu veux dire les escargots aux raisin et la creme patissierePerplexe

salam oui ceux qu'on achète en boulangerie ou on sent bien la creme patissière qu'au coeur de l'escargot


merci beaucoup aicha Smiling Smiley

faut que je me trouve la recette de la crème pâtissière maintenant

je ferais ces petits pains demain inch'Allah je t'en donne des news Smiling Smiley
voila ma recette:

ca donne 24 unites

100g de beurre
875g de farine
12 g de sel
zeste d'un citron
150g de sucre
30g de levure boulangere
50g de lait en poudre(facultatif)
2 oeufs
450g d'eau


200g raisins
canelle moulue( selon le gout)
la cassonade doree
300g de creme patissiere

Cremer le beurre ajouter la farine et le sel puis le zeste de citron
Delayer la levure le sucre le lait en poudre et les oeufs tt dans l'eau tiede
Incorporer sur le melange de farine beurre
Petrir juska formation d'une pate elastic

laisser lever 1h

Etaler la pate 45cm/70cm env
Garnin avec la creme patissiere puis la cassonade et les raisins(il faut les macerer dans l'eau tiede avant apres sechez les)
Roulaer et detailler en 24 pcs


laisser lever encore 1h et hop au four 180c


finition: nappage ou fondant

bssaha o raha
il est thumbs up

c une recette comercialWinking smileymais bcp mieux ke celle du boulangerGrinning smiley
..........Mieux vaut vivre ses reves que rever sa vie.........
aichamicha [ MP ]
20 janvier 2007 08:34
Citation
lila7893 a écrit:
Citation
zit_zitoune_&_zitouna a écrit:
Bijour les yabi

il me faudrait une recette de pains aux raisins déja testé svp j'en ai vu pas mal sur le web mais j'aimerais que l'une d'entre vous post sa recette si possible



merciiii Angel

salam

je te remonte mon post il y a la recette et le lien en première page pour la photos étape par étape .

Smiling Smiley

salam lila7893Smiling Smiley page 57 exactement Winking smiley [album.aufeminin.com]
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
 
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