je recherche une recette qu'une yabi avait posté ya longtemps c'était un pain style brioche, en fait ce pain était fait sur plusieurs étages(j'arrive pas trop a expliquer dslé) a chaque étage yavait du beurre mélangé a de l'oeuf d'ailleurs elle avait meme mis des fotos du pain. j'appelle donc a votre memoire sinon a la yabi ki la posté. barakallah o fikoum
dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sel et l'eau
pétrir la pate pendant une dizaine de minute.
ensuite couvrir la pate d'une serviette et laisser reposer pendant une a deux heure.
ensuite degazez la pate et la couper en 5 parties,
faites fondre le beurre dans un bol au micro onde,
dans un autre bol y cassez l'oeuf et le melanger.
prendre une partie de pate et l'etaler sur un plan de travail beurré, une fois la pate bien etalé sur une hauteur d'un demi cm a peu pres, la mettre sur une plaque beurrer, badigeonner un coup de beurre et un de oeuf,
refaire la meme opération jusqu'a la derniere portion de pate, une fois fini
souder la 1ere et derniere pate ensemble.
laissez reposer encore une heure faites cuire au four environ 30 mn.
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