) 
Citation
SauceMoutarde a écrit:
Une recette originale permettant d'écouler un pain rassis et d'en faire un plat complet salé.
Il vous faut (pour 6 à 10 personnes) :
- 6 grosses tranches de pain (500 à 800 g à peu près)
- 500 g d'oignons ou de poireaux
- 500 de viande hachée (du boeuf de préférence, mais bon, on peut aussi mettre du poisson ou du poulet, bref, c'est vous qui choisissez
- 6 oeufs
- 50 cl de crème liquide (ou de lait ou de crème fraîche ou de fromage blanc)
- 125 g de comté râpé
- 125 g de gouda râpé
- 400 g de raclette en tranches
- sel, poivre, herbes de Provence
1) Coupez votre pain en grosses tranches
2) Râpez votre fromage (sauf la raclette mdr), hachez la viande et les oignons/poireaux
3) Mélangez les oeufs avec la crème liquide.
4) Dans une grande poêle, faire cuire le hachis viande/oignons dans un peu d'huile. Salez, poivrez, et ajoutez des herbes de Provence.
6) Dans un plat à four, mettez-y 1/3 du hachis de viande au fond.
Trempez vos tartines recto-verso dans le mélange oeuf/lait et mettez par dessus en alternant tartines et tranches de raclette. Recouvrir du restant de hachis de viande, puis versez le mélange oeuf-crème s'il en reste par dessus (s'il n'en reste pas, on s'en fiche) et le fromage râpé encore au dessus. Faire gratiner le tout 30 à 45 minutes au four à 200°C.
SUCCES GARANTI.
Et MIAM.
A manger chaud impérativement.
Citation
FeuilletéAuxFraises a écrit:
Merci beaucoup, j'essaierai ça !
Est ce qu'une recette de samoussas cuisses de canard confites, oignons, pignons de pin, coriandre et curry avec son accompagnement aux fruits t'intéresseraient pour te remercier ?
chargement...
+ 
