voici ma recette honnetement je prend pas de doseur mais je vais essayer
ingrédients pour la farce: -1poivron jaune -1poivron rouge -1poivron vert -1oignon -5 cl huile de colza(friture) -100g beurre -1 cuillere à café cumin -1 cac sel -1 cac poivre -colorant -500 g de fromage rapée(si vs naimez pas le fromage inutile de le mettre) -un petit bouquet de persil -250 g de kafta (ce n'est pas obligé d'en mettre)
hachez avec un robot les poivrons avec loignon
puis enlever l'eau le maximum possible, moi jen prend un peu dans le creux de mes mains puis je lessore avec les deux mains
mettez le dans un recipient et mettez le reste des ingredients il ny a pas dordre puis melanger avec la main c'est plus facile
ingredients pour la pate:
pour 2 grands pain:
-400 g de farine -100 g de semoule fine -1oeuf -5 pincés de sel -la moitié d'1levure pour pain(cube gris de marque fala,c'est la plus répondu)
mettre ts les ingrédients dans un récipient et travailler la pate
une fois ke la pate a doublé de volume
partagez la pate en 4 et les mettre en petite boule
laissez reposez
puis tapez la tape jusquel soit fine les 2
repandre la farce sur tte la surface de la pate juska 1cm du bord
puis mettre l'autre pate dessus
mettez de coté le tps de refaire la manipulation avec 2 pate restant
pour linstant allumer le four a pizza au max
puis tapez la 1er pate pour l'applatir jusqu'a environ 40 cm de diametre
avt de le déposer sur le four mettez un peu dhuile de friture puis essuyer avec un essui tout afin quil est de lhuile un peu partout
puis au bout de 5 min retourner la pate
touner la pate aussi sur elle meme afin davoir une meilleure cuisson
et le pain est pret
mais noubliez pas le 2eme!!!
sil vous reste de la farce met le au frigo ou au congelo tt dépend kan vous allez en refaire!!!
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