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Saa098 a écrit:
Salam anleykoum
Est-ce que vs avez déjà tester une recette de pain hamburger sans robot pcque je vois que des recettes dans lequel ils utilisent le robot pâtissier du coup je me dit que peut être il est indispensable pr cette recette ?? ??♀️
BarakAllahu fik?
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aichamicha a écrit:
salam je vais casser un mythe ?
ont peu faire du pain ,des beignets ,des brioches ,du msamens sans pétrissage !!!!
il suffi juste de bien mélanger les ingrédients ,les enfermer dans un plastique ou une cocotte fermer hermétiquement et laisser reposer .
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aichamicha a écrit:
salam je vais casser un mythe ?
ont peu faire du pain ,des beignets ,des brioches ,du msamens sans pétrissage !!!!
il suffi juste de bien mélanger les ingrédients ,les enfermer dans un plastique ou une cocotte fermer hermétiquement et laisser reposer .
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Jaime bien manger a écrit:
Salam aleyki
Voudrais -tu bien m'expliquer ça ? En attendant je vais chercher sur Google.
As- tu essayé ??
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yaya-abd a écrit:
Wa 3aleyki salam ma soeur
J’ai déjà fait plusieurs fois la technique dont a parlé Aïcha et ça marche vraiment bien
Tu mélanges les ingrédients tu pétris vite fait mais sans plus, ensuite faut mettre la pâte dans un plastique ou quelque chose qui laisse pas passer l’air et tu laisses reposer quelques heures
Pour la pâte à msemen par exemple le mieux c’est de la laisser reposer dans un frigo
Quand les heures sont passées tu ouvres le plastique tu pétris un peu ta pâte quelques secondes et tu vas voir en 1 min elle est super lisse et bien souple, on dirait une pâte qui a été pétrie pendant longtemps
C’est cool comme technique mais bon personnellement si j’ai faim dans l’immédiat je préfère largement pétrir directement que attendre des heures mdr
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Jaime bien manger a écrit:
Sobhanallah pas plus tard qu'hier je pensais à la ganse machine à pain. Je n'aime plus le pain de mon boulanger, il perd en qualité et en saveur. Et j'ai enie de manger du pain du bled et aux céréales. j'ai envie de me servir de mes mains aussi
J'ignorais si la.machine allait vraiment me servir. Je me connais ... elle aurait de grandesu chances de finir à la cave.
Msemen / meloui c'est pareil ?
J'ai cru comprendre qu'il faille ajouter plus d'eau que pour la recette "normale".
J'ai jeté un oeil sur internet, c'est fabuleux ! Vraiment, je te remercie !!!
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yaya-abd a écrit:
Avec plaisir oukhti ? !!! T’as vu c’est trop bien, pas besoin de machine à pain pour le coup ça te fera des économies mdrrr pour te dire chez moi j’ai aucun robot et aucune machine à pain on fait tout à la main ou avec la fameuse technique et le résultat est tout aussi bien, ne te casse pas le porte monnaie pour rien
En tout cas tu as raison c’est meilleur le pain fait maison y’a pas photo
Et sinon msemen et meloui c’est la même recette, mais la différence c’est que le msemen est carré et le meloui on lui donne une forme de rond