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Le pain d'épices.
Ya 7liiiiiili [ MP ]
21 juillet 2009 17:32
Salamou Alaykoum Wa Ra7matullahi Ta3ala Wa Barakatuh les choumichates !
Auriez-vous une recette testée et approuvée pour faire son propre pain d'épice?
C'est tellement bon In love mais j'ai envie d'essayer mon mien Grinning smiley

Merci ! Welcome



Modifié 1 fois. Dernière modification le 21/07/09 17:32 par Ya 7liiiiiili.
NYorkaise [ MP ]
21 juillet 2009 20:09
c'est koi exactement? elle est compose de koi?Smiling Smiley
A Tanja ya 3aleya... 3aleya be sewariha....aye layellah...
lola1234 [ MP ]
21 juillet 2009 20:40
salam ya7liiiiiili

personnelement, je deteste le pain d epices, mais j ai fais une petite recherche et il parait que les recettes de marmiton sont bonnes, alors bonne lecture


[www.marmiton.org]
MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE
NYorkaise [ MP ]
21 juillet 2009 20:47
Citation
lola1234 a écrit:
salam ya7liiiiiili

personnelement, je deteste le pain d epices, mais j ai fais une petite recherche et il parait que les recettes de marmiton sont bonnes, alors bonne lecture


[www.marmiton.org]

je ne sais pas pourkoi je n'aime pas ce site, il est plein de trucsGrrr et je me sens perdu avec ces milliers de recettes, j'aime le site ou on voit comment on prepare la recette et les photos sont clairs et attirants!
A Tanja ya 3aleya... 3aleya be sewariha....aye layellah...
lola1234 [ MP ]
21 juillet 2009 20:50
Citation
NYorkaise a écrit:
Citation
lola1234 a écrit:
salam ya7liiiiiili

personnelement, je deteste le pain d epices, mais j ai fais une petite recherche et il parait que les recettes de marmiton sont bonnes, alors bonne lecture


[www.marmiton.org]

je ne sais pas pourkoi je n'aime pas ce site, il est plein de trucsGrrr et je me sens perdu avec ces milliers de recettes, j'aime le site ou on voit comment on prepare la recette et les photos sont clairs et attirants!

exact, mais des fois on trouve de bonne choses
je prefere aussi les photos, mais la quantite de recettes qu on risque de manquer parce que pas de photosOups
comment ca va toi, ca fais lgtps?
MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE
NYorkaise [ MP ]
21 juillet 2009 22:06
Citation
lola1234 a écrit:
Citation
NYorkaise a écrit:
Citation
lola1234 a écrit:
salam ya7liiiiiili

personnelement, je deteste le pain d epices, mais j ai fais une petite recherche et il parait que les recettes de marmiton sont bonnes, alors bonne lecture


[www.marmiton.org]

je ne sais pas pourkoi je n'aime pas ce site, il est plein de trucsGrrr et je me sens perdu avec ces milliers de recettes, j'aime le site ou on voit comment on prepare la recette et les photos sont clairs et attirants!

exact, mais des fois on trouve de bonne choses
je prefere aussi les photos, mais la quantite de recettes qu on risque de manquer parce que pas de photosOups
comment ca va toi, ca fais lgtps?

lol, moi je suis tt le temps ici a khety, ca va hamedouAllah, kife 3amelin avec cette chaleur, vous avez 40 degre a ce qu'il parrait et dire ici, il pleut lol oui on a le temps tropical, il fait chaud et il pleut, tu vas des gens en short et parapluieptdr
A Tanja ya 3aleya... 3aleya be sewariha....aye layellah...
Sweet_Hya_Hna [ MP ]
22 juillet 2009 11:35
Citation
Ya 7liiiiiili a écrit:
Salamou Alaykoum Wa Ra7matullahi Ta3ala Wa Barakatuh les choumichates !
Auriez-vous une recette testée et approuvée pour faire son propre pain d'épice?
C'est tellement bon In love mais j'ai envie d'essayer mon mien Grinning smiley

Merci ! Welcome

hello

j ai une recette mais je ne l ai jamais essaye
veut tu que je te la poste
NYorkaise [ MP ]
22 juillet 2009 16:57
non c'est vrai, je cherche a savoir c'est koi exactement ce pain d'epices? a koi il ressemble?
A Tanja ya 3aleya... 3aleya be sewariha....aye layellah...
Sweet_Hya_Hna [ MP ]
22 juillet 2009 17:41
ah ok
pour moi un pain d epice c est genre a l exterieur , un pain de mie
de l interieur une pate fonce a base de miel , des fruits secs, de la cannelle et d autres epices
c est sucre et epices avec des raisins, des noix, des fruits confits
c est comme ca je connait ce pain d epice q j aime
Ya 7liiiiiili [ MP ]
22 juillet 2009 21:46
Salamou Alaykoum Wa Ra7matullahi Ta3ala Wa Barakatuh

NYorkaise, hya_na a à peu près expliquer le pain d'épices, sauf que celui que j'aime il est sans fruits confits ou noix ou autre, en fait c'est celui-là que j'ai l'habitude de manger :

Miam...

Lola1234 merci beaucoup d'avoir pris la peine de chercher des recettes c'est très gentil, je me suis permise de demander aux Yabiladinettes avant de tenter une recette du net (Wahhhh ça rime Grinning smiley).
Je pense que je vais tenter une de ces recettes et je vous tiendrais au courant incha'ALLAH.

hya_hna je veux bien ta recette, même si elle n'a pas été testée Smiling Smiley

Merci pour vos réponses les Choumichates c'est sympa.
habib75 [ MP ]
22 juillet 2009 21:49
j'aime pas trop ce pain d'epice
assalam o alykoum
Ya 7liiiiiili [ MP ]
22 juillet 2009 22:00
Salamou Alaykoum Wa Ra7matullahi Ta3ala Wa Barakatuh
Mais z'encore? Grinning smiley Une recette à donner? Smiling Smiley
Je plaisante Habib75, moi j'aime bien, je le trouve soft dans le sens pas trop le goût des épices à foison et gourmand In love.
Après, comme on dit "Les gôuts et les couleurs tatati tatata..." Oups
Citation
habib75 a écrit:
j'aime pas trop ce pain d'epice
habib75 [ MP ]
22 juillet 2009 22:02
moi je parle de pain d'epice qu'on achete, ..

mais bon t'as raison, : Les gôuts et les couleurs tatati tatata...
assalam o alykoum
Sweet_Hya_Hna [ MP ]
22 juillet 2009 23:10
voila les choumichates

essayez ca ou ayez une idee par rapport a cette recette (je ne l ai pas faite) et sans fruits confits
cette recette est prise d un livre mais je crois qu elle est bonne
car la base un pain sucre et epicé

ingredients
2 tasses de farine avec levure incorporee
1 c a cafe cannelle
1 c a cafe gingembre en poudre
1/2 c a c de cardamone en poudre
1/2 c a cafe de clous de girofle en poudre
185g beurre
3/4 tasse de sucre roux
1/4 tasse melasse
3 oeufs legerement battus
1/4 tasse de babeurre (connait pas)
2 c a soupe de sucre roux (complement)
1 c a cafe de quatre epices
1/3 tasse noix finement hachees

preparation
dans une casserole unissez le beurre; le sucre et la melasse remuez a feu doux jusq a ce a le beurre soit fondu et le melange onctueux . retirez du feu et laissez refroidir
incorporer le sucre a la farine et melangez; ajoutez les oeufs et le babeurre et melangez a nouveau
versez la pate dans un moule a cake de 20 cm de long
versez le complement de sucre et les quatre epices, parsemez de noix ; tassez les legerement
enfournez 45 min four 180degre
L'homme Etrange [ MP ]
22 juillet 2009 23:16
J'aime trop le pain d'épice. Je croyais que j'étais le seul sur terre à encore en manger. La nouvelle génération ne connait même plus. Dans un emballage sobre que l'on dirait sorti d'une manufacture d'URSS. Trop bon, j'en achètes souvent.

Mais je doute que celui fait maison puisse être aussi que celui acheté en magasin.
Sweet_Hya_Hna [ MP ]
22 juillet 2009 23:19
Citation
L'homme Etrange a écrit:
J'aime trop le pain d'épice. Je croyais que j'étais le seul sur terre à encore en manger. La nouvelle génération ne connait même plus. Dans un emballage sobre que l'on dirait sorti d'une manufacture d'URSS. Trop bon, j'en achètes souvent.

Mais je doute que celui fait maison puisse être aussi que celui acheté en magasin.

on va essayer et on te dira
moi j aime bien mais je trouve trop sucre dans une patisserie
Ya 7liiiiiili [ MP ]
22 juillet 2009 23:46
Salamou Alaykoum Wa Ra7matullahi Ta3ala Wa Barakatuh
Habib75 effectivement, encore et toujours, les goûts et le couleurs tatati tatata Grinning smiley

L'Homme Etrange et bien non vois-tu, nous sommes 2 à encore en manger Grinning smiley Incha'ALLAH je vais tester une des recettes et je vous tiendrais au courant du résultat avec photos à l'appui incha'ALLAH.

Hya_Hna Merci pour la recette, elle me semble complète Grinning smiley il manque le miel on dirait, non?
Je ne pensais pas qu'il y avait même du Cardamome dans le pain d'épices, je ne pense pas que j'en mettrai Sad Smiley c'est fort quand même

Merci à tous et bonne nuit Welcome



Modifié 1 fois. Dernière modification le 22/07/09 23:57 par Ya 7liiiiiili.
Ya 7liiiiiili [ MP ]
24 juillet 2009 11:16
Salamou Alaykoum Wa Ra7matullahi Ta3ala Wa Barakatuh

Je remonte ce post, je pense avoir trouver une recette qui me plaît Confused smiley
Je la teste ce week-end Incha'ALLAH je vous tiens au courant promis avec photos à l'appui incha'ALLAH bi jouhd'ALLAH.

Voici les ingrédients :

25 cl de lait
100 gr de beurre
500 gr de miel de bonne qualité
500 gr de farine
30 gr de cassonade
1 c. café de bicarbonate.
60 gr d'écorces d'orange confite.
1 c. café de cannelle
½ c. café de grains d'anis
2 pincées d'épices type cumin et gingembre
30 gr d'amandes effilées
+ ½ c. café de gingembre en poudre.
+ 1c. soupe d'eau de fleur d'oranger.
+ ½ c. café de sel

Voici la préparation :

Préchauffer le four th. 5 ( 150°C)
Chauffer le lait. Faire dissoudre le miel liquide hors feu.
Remettre à feu doux et ajouter le beurre pour le faire fondre.
Dans un saladier, mélanger la farine, le bicarbonate, les épices, les écorces d'oranges.
Ajouter le mélange lait, miel et beurre. Eviter les grumeaux.
Mettre dans un moule à cake beurré et fariné. Saupoudrer d'amandes effilées.
Faire un sillon dans le sens de la longueur.
Mettre 1h15 au moins au four.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Je l'ai trouvé sur Ce site et à la lecture des commentaires, ça m'a donné envie de tenter le coup moi aussi Confused smiley.

Bonne journée !
Sweet_Hya_Hna [ MP ]
24 juillet 2009 12:24
Citation
Ya 7liiiiiili a écrit:
Salamou Alaykoum Wa Ra7matullahi Ta3ala Wa Barakatuh

Je remonte ce post, je pense avoir trouver une recette qui me plaît Confused smiley
Je la teste ce week-end Incha'ALLAH je vous tiens au courant promis avec photos à l'appui incha'ALLAH bi jouhd'ALLAH.

Voici les ingrédients :

25 cl de lait
100 gr de beurre
500 gr de miel de bonne qualité
500 gr de farine
30 gr de cassonade
1 c. café de bicarbonate.
60 gr d'écorces d'orange confite.
1 c. café de cannelle
½ c. café de grains d'anis
2 pincées d'épices type cumin et gingembre
30 gr d'amandes effilées
+ ½ c. café de gingembre en poudre.
+ 1c. soupe d'eau de fleur d'oranger.
+ ½ c. café de sel

Voici la préparation :

Préchauffer le four th. 5 ( 150°C)
Chauffer le lait. Faire dissoudre le miel liquide hors feu.
Remettre à feu doux et ajouter le beurre pour le faire fondre.
Dans un saladier, mélanger la farine, le bicarbonate, les épices, les écorces d'oranges.
Ajouter le mélange lait, miel et beurre. Eviter les grumeaux.
Mettre dans un moule à cake beurré et fariné. Saupoudrer d'amandes effilées.
Faire un sillon dans le sens de la longueur.
Mettre 1h15 au moins au four.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Je l'ai trouvé sur Ce site et à la lecture des commentaires, ça m'a donné envie de tenter le coup moi aussi Confused smiley.

Bonne journée !

on attend le resultat bon app d avance
Ya 7liiiiiili [ MP ]
24 juillet 2009 15:23
Salamou Alaykoum Wa Ra7matullahi Ta3ala Wa Barakatuh
Merci beaucoup hya_hna je vous ferais part des résultats incha'ALLAH. Smiling Smiley
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