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oignon
amouna123 [ MP ]
31 décembre 2007 16:49
Bonjour,

il me reste bcp d'oignon et je ne sais pas quoi faire avec ? avec vous des idées afin !! je suis prenseuse.

merci
Nouvelle Yabi [ MP ]
31 décembre 2007 16:52
tu peux les émincé et les congeler !
sambina [ MP ]
31 décembre 2007 17:52
bonsoir
tu peux faire des tartes à l'oignon et les congeler ;ou faire un couscous "t'faya" ou une soupe à l'oignon gratinéeAngel
cendrillon_ho [ MP ]
31 décembre 2007 17:55
comment faire la soupe ??
amouna123 [ MP ]
31 décembre 2007 18:12
Citation
Nouvelle Yabi a écrit:
tu peux les émincé et les congeler !

il y en a vraiment bcp mais c'est une bonne idée merci
amouna123 [ MP ]
31 décembre 2007 18:13
Citation
sambina a écrit:
bonsoir
tu peux faire des tartes à l'oignon et les congeler ;ou faire un couscous "t'faya" ou une soupe à l'oignon gratinéeAngel

:s je ne sais pas faire le couscous, peux tu nous donner la recette de la tarte ?
sambina [ MP ]
31 décembre 2007 18:36
pour le couscous

Ingrédients:

1 kg de viande d'agneau
1 kg de couscous
2 kg d'oignons
350 g raisins secs
1 càc poivre
1 càc gingembre
1 càs cannelle
1 bâton de cannelle
sel+ une pincée de safran
2 càs sucre ou de miel

Préparation:

tu mets ta viande dans la gamelle+1 bâton de cannelle, 1 oignon coupé en lamelles, poivre, gingembre, sel, 1/2 verre d'eau et 2 càs d'huile tu fais revenir le tout 15 mn ettu rajoutes 2 litres d'eau à peu prés et laisses cuire.

dans une cocotte, mets le reste oignons coupés en lamelles ;la cannelle ,le sucre ;le poivre ,sel,une pincée de safran avec 1/2 verre d'eau et laisses cuire sur feu doux en remuant de temps en temps et tu rajoutes les raisins secs et le miel.
pendant ce temps, fais cuire le couscous comme d'habitude..

quand le couscous est cuit ,tu dresses ton plat et tu mets la viande avec sa sauce puis la sauce à l'oignon et tu peux rajouter une poignée d'amandes frites.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 31/12/07 18:38 par sambina.
sambina [ MP ]
31 décembre 2007 18:50
la tarte:

un rouleau de pâte feuilletée
1kg d'oignons coupés en rondelles
des herbes de provence
1 cuill à s de moutarde
10cl de lait
1petite briquette de crème liquide
1cuil às de farine
2 oeufs
sel et poivre
du gruyère râpé

dans une poêle ,tu mets une cuill à soupe d'huile ,les oignons coupés,les herbes,sel et poivre tu laisses revenir 20mn ;pendant ce temps tu tapisses ton moule à tarte de pâte feuilletée ,tu la piques avec une fourchette puis tu étale la moutarde sur toute la surface tu mets tes oignons dessus ;tu mélanges le lait ,la farine ,la crème fraiche ,le sel et le poivre et les oeufs et tu la verses dessus tu parsèmes de gruyère râpé et tu mets à cuire dans un four chaud.
maghrebia94 [ MP ]
1 janvier 2008 14:28
Des beignets d'oignons à l'indienne In love

[www.dailymotion.com]
Désenchantée [ MP ]
1 janvier 2008 15:53
Hummmmmmmmmmmmm jaime trop MAIS pas avec de l'agneau ! avec du POULET bien sûr


Citation
sambina a écrit:
pour le couscous

Ingrédients:

1 kg de viande d'agneau
1 kg de couscous
2 kg d'oignons
350 g raisins secs
1 càc poivre
1 càc gingembre
1 càs cannelle
1 bâton de cannelle
sel+ une pincée de safran
2 càs sucre ou de miel

Préparation:

tu mets ta viande dans la gamelle+1 bâton de cannelle, 1 oignon coupé en lamelles, poivre, gingembre, sel, 1/2 verre d'eau et 2 càs d'huile tu fais revenir le tout 15 mn ettu rajoutes 2 litres d'eau à peu prés et laisses cuire.

dans une cocotte, mets le reste oignons coupés en lamelles ;la cannelle ,le sucre ;le poivre ,sel,une pincée de safran avec 1/2 verre d'eau et laisses cuire sur feu doux en remuant de temps en temps et tu rajoutes les raisins secs et le miel.
pendant ce temps, fais cuire le couscous comme d'habitude..

quand le couscous est cuit ,tu dresses ton plat et tu mets la viande avec sa sauce puis la sauce à l'oignon et tu peux rajouter une poignée d'amandes frites.
aichamicha [ MP ]
2 janvier 2008 10:22
Citation
amouna123 a écrit:
Bonjour,

il me reste bcp d'oignon et je ne sais pas quoi faire avec ? avec vous des idées afin !! je suis prenseuse.

merci


salam amouna123 Smiling Smiley
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La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
 
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