Citation
poupoupidou!!! a écrit:
selem les louloutes
@sihamibra: hamdoulillah ya rabbi, ça va mieux pour toi...
sinon ce soir inchallah ce sera comme un petit apéritif dinatoire, y'aura pleins de trucs mais en petite quantité:
côté salé
donc déjà HARIRA
salade de carottes à la marocaine
felfla
bricks PDT/CHAMPIGNONS/BECHAMEL et POULET/POIVRONS FRITS/VERMICELLE CHINOIS
verrines d'avocats
côté sucré
chabakia
ghoribya (montecaos confectionnés hier)
petits crumbles pommes/cannelle
et pleins de conneries sucrées posées sur la table...
nous ne sommes que 2 et comme d'hab, une fois que j'aurai mangé ma soupe, je ne pourrai plus rien avaler
et puis pour tarawih, vaut mieux pas se blinder le ventre sinon trop de mal à suive à la mosquée.
comme chaque année, je me réserve mon petit crumble aux pommes après tarawih...
et vous les filles, vous avez un péché mignon?
Citation
hanounia1 a écrit:Citation
poupoupidou!!! a écrit:
selem les louloutes
@sihamibra: hamdoulillah ya rabbi, ça va mieux pour toi...
sinon ce soir inchallah ce sera comme un petit apéritif dinatoire, y'aura pleins de trucs mais en petite quantité:
côté salé
donc déjà HARIRA
salade de carottes à la marocaine
felfla
bricks PDT/CHAMPIGNONS/BECHAMEL et POULET/POIVRONS FRITS/VERMICELLE CHINOIS
verrines d'avocats
côté sucré
chabakia
ghoribya (montecaos confectionnés hier)
petits crumbles pommes/cannelle
et pleins de conneries sucrées posées sur la table...
nous ne sommes que 2 et comme d'hab, une fois que j'aurai mangé ma soupe, je ne pourrai plus rien avaler
et puis pour tarawih, vaut mieux pas se blinder le ventre sinon trop de mal à suive à la mosquée.
comme chaque année, je me réserve mon petit crumble aux pommes après tarawih...
et vous les filles, vous avez un péché mignon?
salam ma marylin!!
Comment vas-tu?
Moi aussi je suis plutot sucrée... mais bon, yé des invités mdr...
mon péché mignon: TCHOCOLATE
J'en ai acheté pleins là
mais aussi les cheesecake...
poupoupidou waaaaaa
Citation
Hasnaa-x3 a écrit:
Mes brioches y'a rien de plus facile tu sera choquée
Tu prend de la paté feuilleté, tu l'a deplie, et tu étale de la creme patissiere partout un peu comme du nutella tu vois. Ensuite tu prend des pepites de chocolats, tu les met ensuite aussi un peu partout sur la pate. Tu roule ensuite la pate de facon a faire comme un escargot. Puis tu coupe le rouleau que tu obtient en plusieur petit escargot (par contre le decoupage est un peu plus difficile il faut bien s'appliquer.
Ensuite avec l'aide d'un pinceau tu "peint" les petits fours avec un jaune d'oeuf pour qu'il deviennent dorés pendant la cuisson. Tu les enfourne à 180° et qu'on ils auront dorés tu les retire
J'avais tésté cette recette vendredi, alors que je n'en avais jamais entendu, c'est ma mère qui a decidé de la faire. Je sais pas comment elle l'a fait, elle a du l'inventer parce qu'elle non plus n'en avait jamais entendu parlé lool
Mais au finale c'est un regal, on compte le refaire pour tout le ramadan . On dirait les brioches suisses de la boulangere .
PAr contre il vaut mieux les manger frais
Citation
hanounia1 a écrit:Citation
Hasnaa-x3 a écrit:
Salam,
C'est une trés bonne idée
Alors moi pour ce premier ftour ca sera pas trop remplie :
- des cigares aux amandes (fait maison)
- brioches escargot aux pepites de chocolat et à la creme paissiere (fait maison)
- harira (fait maison)
- Briouates au morceaux de poissons, de mozzarella, de persil, de pomme de terres... (fait maison)
- croques monsieur (fait maison)
- dattes / lait aux amandes et aux bananes / jus d'avocat / Elben
Voila c'est tout pour aujourd'hui on va bien manger mais pas comme d'ahbitude loool
Ca à l'air trés bon hanounia Je pourrais avoir la recette de la melsouka et des briouates au kiri si ca te derange pas.
Ton riz au curry me met l'eau à la bouche comment tu le decrit..
Jsais pas si je peux aussi te demander la recette ou si ca fait trop ?
Moi aussi je pourrais partager les recettes meme si j'ai pas grand chose à proposer ce soir
Salam Hasnaa
nan tu ne me déranges pas, et c le but: qu'on s'échange nos recettes lol!
tout est fait maison aussi!
Je suis une grande fan de choumicha, donc la plupart des recttes bien de notre bled, je les prends d'elle et je les mixe avec le Savoir de ma mère! mdrrrr (zerma, jme la joue j'cuisine comme un chef!)
pour les briwates au kiri, j'ai eu la recette du magazine "Gazelle":
8 kiri
250 g de feuilles de brick
150g de viandes hachée
1 oignon blanc haché
1 gousse d'ail hachée
1 cc de cumin
1cc de paprika
1cs de persil haché
sel et poivre
2 cs d'huile d'olive et de friture
Tu fais revenir l'oignon ds une poele avc huile d oilive.
Tu ajoutes la viande hachee et les épices. tu fais tout cuire.
Hors du feu, tu mélanges le tout avec les portions de kiri et le persil haché.
Tu coupes les feuilles de brick en 2, sur chaq demi feuille, tu déposes un peu de farce et tu plies en triangle pour former tes briwates.
Tu les fais frire ds un bain d'huile chaud(bahh oui!! vive les calories)
tu égouttes sur du papier absorbant
Voilà pour la recttes des briwates au kiri
Pour les melssouka
c très facile, ds un saladier, tu mélange le thon d'une boite de thon, tu coupe en dé des olives vertes, tu mets de pommes de terre coupées en dés frits au préalable ( des fois, je mets des pommes de terre cuits ds l'eau mais pas frits pr faire moins gras... mais c super bon quand c frit!)
Tu mets les épices, càd sel poivre, paprika, piment fort. Des fois, selon les gouts, on peut ajouter des oignons hachés et préalablement fris, et aussi felfla coupés en dé et frits, juste pr donner du gout et qu'on ajoute à la farce
On mélange tout cela avec 2 oeufs.
Puis, on coupe les feuillles de brick en 2, et on met la farce sur une, et on forme un triangle avec.
A faire frire ds un bain d'huile chaud, et passer cela au papier absorbant.
3aynek mizanek
pour l'escalope ou crevettes au curry
Faire frire un oignon avec du sel dessus, du poivre, du gingembre, du curry, et un peu de piment fort.
Tu fais revenir avec soit l'escalope de dinde coupé en dés soit les crevettes (c au choix, selon les goûts)
Ensuite tu rajoutes 200 ml de lait de coco (le plus concentré possible )
tu laisses cuire 1 min et tu ajoutes les carottes épluchées lavées et coupées en lamelles, avec les courgettes coupés en lamelles aussi.
tu laiises cuires jusqu'à ce que les légumes soient cuits (selon ton gout) mais pas plus de 10 min!!!
à accompagner avec du riz blanc basmati, ou normal, ou des tagliatelles.
Sinon, moi j'aime à mettre des champignons avec les oignons à frire au début aussi. C sk jfai en général
Bon app, et besaha ftour koum en avance.
J AI OUBLIE UN ELEMENT IMPORTANT POUR LES MELSSOUKATES, à mettre ds la farce et à mélanger, C LE PERSIL!!!!!!! COUPE grossièrement pour ma part.... je kiff le persil....
Citation
kaoutar84 a écrit:
salam 3alykoum
et mabrouk ramdankoum
pour moi se soir
hrira oujdia lol
bricks viande haché vermicelle poivron
brochettes de viande
escalope de poulet
œufs dure
bonsoir
Waw!!!!! Tout ça!!!!
Bsahatak
moi je cuisine chaque soir un seul truc lol
Ce soir j ai acheté des viennoiserie servis avec du jus de fruit
Pizza poivrons viande hachée
Salade de fruit faite maison
voilà
mssamen
baghrir avec le beur et le miel
pain au chocolat et brioche
chabakya et compagnie
ca3b ghzal +ghriba
2 jus fais maison
lait+ dattes + café et thé
Citation
faty33170 a écrit:Citation
kaoutar84 a écrit:
salam 3alykoum
et mabrouk ramdankoum
pour moi se soir
hrira oujdia lol
bricks viande haché vermicelle poivron
brochettes de viande
escalope de poulet
œufs dure
bonsoir
Waw!!!!! Tout ça!!!!
Bsahatak
moi je cuisine chaque soir un seul truc lol
Ce soir j ai acheté des viennoiserie servis avec du jus de fruit
Pizza poivrons viande hachée
Salade de fruit faite maison
voilà
mssamen
baghrir avec le beur et le miel
pain au chocolat et brioche
chabakya et compagnie
ca3b ghzal +ghriba
2 jus fais maison
lait+ dattes + café et thé
Citation
Coco Chanel a écrit:
Salam Aleikoum
Hier soir c'était:
Chorba
Tajine Kefta et zeitoun et citron
Brick (avec purée de pommes de terres, oignons, viande hachés et kiri )
Ce soir ce sera je pense :
Velouté de légume
Gratin de pâte
Bsha ou Raha
Citation
Rose Jasmin a écrit:
Salam
Je vous souhaite de passer un excellent mois de Ramadan
Mon premier repas :
- dattes
- lait pour mon mari et eau pour moi
- soupe
- café pour mon mari et thé à la menthe pour moi
- tarte à la tomate
- melon
That's all
Citation
kaoutar84 a écrit:Citation
faty33170 a écrit:Citation
kaoutar84 a écrit:
salam 3alykoum
et mabrouk ramdankoum
pour moi se soir
hrira oujdia lol
bricks viande haché vermicelle poivron
brochettes de viande
escalope de poulet
œufs dure
bonsoir
Waw!!!!! Tout ça!!!!
Bsahatak
moi je cuisine chaque soir un seul truc lol
Ce soir j ai acheté des viennoiserie servis avec du jus de fruit
Pizza poivrons viande hachée
Salade de fruit faite maison
voilà
mssamen
baghrir avec le beur et le miel
pain au chocolat et brioche
chabakya et compagnie
ca3b ghzal +ghriba
2 jus fais maison
lait+ dattes + café et thé
salam
oui khti j'ai des gros mangeur a la maison lol
mon mari si la table et pas pleine il n'est pas content
mais moi aussi je fais 1 jour sur 2 voir que je suis enceinte j'ai pas la force
par exp aujourd'hui il me reste mssamen et baghir et quelques bricks je ferai inchaalah que lahrira une autre sort de brick et un tajine
Citation
Raiponce a écrit:Citation
Rose Jasmin a écrit:
Salam
Je vous souhaite de passer un excellent mois de Ramadan
Mon premier repas :
- dattes
- lait pour mon mari et eau pour moi
- soupe
- café pour mon mari et thé à la menthe pour moi
- tarte à la tomate
- melon
That's all
Waouuuw.... C'est la Diet la
Citation
minaa_ a écrit:Citation
kaoutar84 a écrit:Citation
faty33170 a écrit:Citation
kaoutar84 a écrit:
salam 3alykoum
et mabrouk ramdankoum
pour moi se soir
hrira oujdia lol
bricks viande haché vermicelle poivron
brochettes de viande
escalope de poulet
œufs dure
bonsoir
Waw!!!!! Tout ça!!!!
Bsahatak
moi je cuisine chaque soir un seul truc lol
Ce soir j ai acheté des viennoiserie servis avec du jus de fruit
Pizza poivrons viande hachée
Salade de fruit faite maison
voilà
mssamen
baghrir avec le beur et le miel
pain au chocolat et brioche
chabakya et compagnie
ca3b ghzal +ghriba
2 jus fais maison
lait+ dattes + café et thé
salam
oui khti j'ai des gros mangeur a la maison lol
mon mari si la table et pas pleine il n'est pas content
mais moi aussi je fais 1 jour sur 2 voir que je suis enceinte j'ai pas la force
par exp aujourd'hui il me reste mssamen et baghir et quelques bricks je ferai inchaalah que lahrira une autre sort de brick et un tajine
salam kaoutar tu mas tuée de rire, ma parole les hommes ils sont tout mimi quand il font le ramadan, le mien est tout grincheux , il fouille, et apres mangé il me dit alala hemdoulai mnt je vois mieuxil est trop attachant sa me fait sourire oukhty !!
pr moi sa sera hrira, briouate au kefta, zlabiya et msemmen
ensuite café, il aime bien sa apres manger et dans la soiree je verrai cke je vais encore concocter
aller je retourne a mes fourneaux bisou et prend soin de toi et de ta grossesse