bonsoir mesdames pouvez vous m aider pour reussir mes muffins au chocolat? ils sont toujours un peu durs. je veux une recette inratable et je voudrais aussi savoir le meilleur relage du four et le temps de cuisson pour les reussir. le voila mon four
Temps de préparation (en minutes) : 30 Temps de cuisson (en minutes) : 11
Ingrédients Un paquet de pâte fraiche 1 pot de crème fraiche 1 tranche de saumon par personne ou 1 tranche de jambon par personne Basilique, sel et 1 œuf par personne.
Recette Pâtes à la crème Commencez à faire bouillir de l'eau salée pour vos pâtes et prenez un bol puis versez une cuillère à soupe de crème fraîche par personne.
Sur une planche, coupez en carré (de préférence fins) le saumon ou le jambon.
Mélanger la crème avec les petits carrés et mettez un peu de basilique.
Une fois les pâtes cuites, mettez la quantité de pâtes désirée dans chaque assiette, et versez-y la sauce équitablement.
Mélangez et versez l'œuf (non cuit).
PS : Vous pouvez mettre uniquement le jaune d'œuf.
t es sure que la recette est pour moi merci comme meme mais c est pas au chocolat je plaisante je sais que vous dormez maintenant alors je vais attendre vos recettes demain bonne nuit
si non tu peux essayer celle la : INGREDIENTS 300 gr farine 35 gr de cacao en poudre 75 gr de sucre en poudre 60 g de beurre fondu 165 g de nutella 1 oeuf battu 280 ml de crème liquide
PREPARATION Préchauffez le four à 200 °?. Mélanger les éléments secs dans un saladier (farine, cacao, sucre) et dans un autre saladier, les autres éléments (beurre fondu, nuttela, oeuf battu et crème liquide) Versr les éléments secs sur l'autre préparation, mélanger,et mettre dans des moules à muffins. Faire cuire à feu doux, surveiller la cuisson, le coeur doit rester tendre.
Tu a réussi les muffins??? si oui je le fais de suiiittteeee safé daba kan twouhhamm 3la les muffins wakha jke suis pas enceinte
[b][center][color=#FF0000]Moi sans lui c'est comme un tajine sans huile[/color][color=#CC00FF]
Moi sans toi c'est comme une maison sans toit[/color]:A:[i][color=#FF3399]
Dieu nous a donné deux oreilles et une bouche pour écouter plus qu'on ne parle[/color][/i]:A::L:[color=#FF9933]
I love Morocco[/color]:o[/center][/b]
Tu PEUX réussir tes muffins, c'est simple. La règle la plus importante: pas trop remuer une fois qu'on mélange les ingrédients humides aux ingrédients secs. Donc, d'abord on mélange ensemble les ingrédients "secs" (farine, pincée de sel, levure chimique, sucre, éventuellement épices, noix, morceaux de chocolat, etc.). Ensuite, on mélange séparément les ingrédients humides (oeufs, beurre fondu ou huile, lait, jus de fruits, etc.) - pas besoin de fouetter, seulement mélanger. Finalement, on mélange les deux préparations ensemble juste assez pour incorporer la farine (il peut y avoir quelques grumeaux, c'est bon).
Recette de muffins au chocolat et noix de pécan (pour 12 muffins)
300 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 cuill. à soupe de cacao en poudre non sucré 150 g de chocolat noir coupé en petits morceaux à l'aide d'un couteau 50 g de cerneaux de noix de pécan coupés en deux 25 cl de lait entier (1/4 de litre) 2 oeufs 75 g de beurre fondu
Préchauffer le four à 180ºC (th. 6). Suivre les explications générales ci-dessus. Les moules doivent être beurrés. Enfourner pendand 25 minutes approx. Laisser refroidir un peu avant de les démouler sur une grille.
J'avais oublié de mentionner la source de cette recette. Elle vient d'un petit livre (minuscule presque) sans photos mais dont les recettes réussissent parfaitement à chaque fois: "Cookies, Muffins & Co." de Pascale Weeks (voir ici) et qui a aussi un blog trèèèss intéressant: C'est moi qui l'ai fait!. Voyez par vous mêmes!
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merci comme meme
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