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MSEMMEN
l
1 juillet 2009 02:35
salam tout le monde.

une petite envie de msemmen?

et hop


ingredients

[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/1ac4df3fc0d86b106cae114ed2d75d3f.jpg[/video]

pour la pate


[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/40dd2361e7ba06b6c360961e6a4e16b2.jpg[/video]

*farine de blé tendre
*farine de blé dur
*levure boulangere diluée dans de l eau tiede
*sel
*eau tiede


pour le feuilletage

[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/cd41a81d723cf5e99e07ded42c047434.jpg[/video]

*melange beurre fondu-huile
*semoule fine

preparation

ramasser les farine et la levure avec de l eau tiede, rajouter du sel et petrir
moi je fais des seance de 5 min petrissage 2 min repos et ce 3 fois

[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/0802e5531b6560d3009269eea8c9313d.jpg[/video]

faire des boules de pate et les enduire d huile

[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/e24be1cd09dbf563d2d62a9c6df6947d.jpg[/video]

laisser reposer le temps de mettre la poele a chauffer et de prendre un bon verre d eau fraiche ( il faisait chaud cette aprem laIll)
se rappeler de l ordre des boules pour commencer par celles qui ont reposé le plus

a l aide du melange beurre-huile, abaisser la pate le plus finement possible en essayant de pas faire de trous ( et sinon c pas tres gravewhistling smiley)

[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/52e9ada10a348b9e00d3a0cfe446e4ec.jpg[/video]

rabbatre les extremités superieure et inferieure en induisant de beuue-huile et en saupoudrant de semoule fine

[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/d09a4eb431e8d90ab103c704d4609490.jpg[/video]

rabbatre les cotés toujours en mettant le beurre-huile et la semoule en essayant d obtenir un carré plus ou moins regulier( et sinon c pas tres gravewhistling smiley)

[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/5397a51df045c73f3b71fa542aec555f.jpg[/video]

applatir selon l epaisseur desirée et mettre a cuire a feu doux avec un peu de beurre-huile

[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/e99415b49f97ebb76f52a29fb29373dc.jpg[/video]



et apres une heure de dur labeur et une bouteille d eau fraiche descendue

[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/fbe3ca81c19b5faed56a1d6cbb1f0161.jpg[/video]

et apres tout ca il faut encore...

[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/0f1f87cb7beef4ea2836cd1573fff149.jpg[/video]

n oublions pas qu il faut le faire aussi au tout debut ( et sinon c tres graveeye popping smiley)

bessa7a ou ra7a.
MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE
1 juillet 2009 07:24
salam lola1234 smiling smiley tbarkAllah allik aussi khti thumbs up cela serait un bon sujet de concours le msemen yek ?
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
b
1 juillet 2009 09:42
Salam

Tbark Allah 3ela lalla lola1234 des vrai mesemen j'adore tes recette ils sont responsable smiling smiley

Macha Allah 3elike oujida 7oura thumbs up
sdate madameLes douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.
s
1 juillet 2009 10:57
salam aleikoum,

Merci lola d'avoir partagé avec nous les photos de tes msemmenes

Tbrkallah 3lik thumbs up
a
1 juillet 2009 16:06
Allah i3tik Saha Lola 1234.Clap
1 juillet 2009 16:23
Citation
aicha a écrit:
salam lola1234 smiling smiley tbarkAllah allik aussi khti thumbs up cela serait un bon sujet de concours le msemen yek ?

Aicha ya Aicha bagha lina 3oukouba=punition, lol je plaisante a khetyIn loveyawning smiley
Lola1234, tebarekAllah 3lik, elles sont geniales tes msemens, tes reghayefsIn loveyawning smiley
A Tanja ya 3aleya... 3aleya be sewariha....aye layellah...
l
1 juillet 2009 16:39
merci bcp les filles
allah ye3ti sa7a lmama li 3almatni
MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE
1 juillet 2009 16:44
Citation
lola1234 a écrit:
merci bcp les filles
allah ye3ti sa7a lmama li 3almatni

Allah ye3ti seha Mama Lola1234 heta hiyaClapClapClapIn love
A Tanja ya 3aleya... 3aleya be sewariha....aye layellah...
 
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