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ladydi a écrit:
perso j en met pas mais y en a qui en mette mais tres peu surement sinon ca sa transforme en pate a pain
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karmaboss a écrit:
Et la recette des msemens farcis à la viande hachée SVP mes yabiladiennes chéries...
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karmaboss a écrit:
Merci les filles
Je vais tenter cette recette et je vous tiendrais au courant inchaallah. Par contre, je me pose une question : puisque vous mettez 2 pates de rhifa, celle-ci n'est pas trop épaisse?
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mouslima95 a écrit:
salam
moi je viens juste de les finir ,voici ma recette
msemen mramer je l'ai fait cuire dans une grande poele électrique.
Pour la pâte:
250gr de farine
250gr de semoule fine
1 cuillère à café de sel
de la levure
et de l'eau tiéde pour mélanger le tout
et, pour la farce, je fais au pif......
viande haché
oignon finement haché
poivron vert finement haché
persil et coriandre finement haché
paprika doux
cumin
sel
poivre
huile
prendre une poêle mettre l'huile et rajouter l'oignons et la moitié d'un poivron et laisser cuire à feu doux pendant quelques seconde ensuite rajouter tout les ingrédients et faire cuire rapidement ....dès que la viande à pris de la couleur et retirer du feu.
si tu veux plus de précision les photos son sur mon album cuisine étape par étape .
bsaha ftorkoum