Salam les filles C'est de saison et je l'ai faite hier alors je vous partage cette recette !! Bon appétit !
Ingrédients :
1kg de potiron 3 grosses carottes 100g de saint nectaire 150g fromage râpé 1 vache qui rit 1 yaourt « velouté nature » 30cl de lait ½ citron Sel Poivre Cumin 10g de gingembre frais
Éplucher le potiron et les carottes Découper le potiron en petits morceaux, les carottes en rondelles, mettre à cuire à la vapeur une grosse demi-heure pour des légumes fondants Dans une casserole, mettre le saint nectaire coupé en dés, le yaourt, le fromage râpé et la vache qui rit à fondre dans le lait. Une fois le mélange fondu, homogène, retirer du feu. Mettre les légumes cuits ainsi que l’appareil de fromages dans le mixeur, mixez le tout ! Ajoutez le citron pressée, les épices à votre convenance et le gingembre râpé. Mélangez le tout, dégustez chaud !!
Bon appétit ! 
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