je te recopie la recette que j'ai écris sur une autre poste c'est celle de la recette des moules du nord lave simplement tes moules a grandes eaux plusieurs fois si possible.
Citation
aicha a écrit:
salam soussou2010
puis fait frire une échalote, dans un peu d'huile,rajoutes du thyms et du lauriers, de l'ail, puis les moules. ne rajoute ni eau ni sel, et laisse cuire pendant 15 minutes environ, en tenant les deux poignet de la marmite en faisant sauter les moules de temps en temps pour qu'elle soit bien imprégner des herbes et du jus qu'elles rejette .
on ne met pas de sel car les moule on contienne déjà, et pas d'eau car elles en rendent assez
tu peut si tu le veut rajouter des légumes tel que carottes ou courgettes coupées en juliennes
y a pas de quoi khti 
je rajouterais seulement qu'il ne faut surtout pas jeter le bouillon de ces moules qui est parfois un salé même si on ne rajoute pas de sel 
et le ressort pour parfumer un plat de poisson ou soupe. 
chargement...
+ 
