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oum_sarah a écrit:
Salam à toutes
J'ai ramené du Maroc un bidon de miel au mois de juillet, et depuis quelques semaines, impossible de faire sortir quoi que ce soit de ce bidon, j'ai du le couper en 2 avec un gros couteau. Je peux maintenant gratter et faire sortir les petites portions quand j'en ai besoin, que je réchauffe dans une casserolle à feu très doux.
Je me demandais si je pouvais chauffer tout ce qui me reste (environ un demi-litre) et le faire couler dans une autre bouteille sans risquer qu'il ne devienne solide une deuxième fois.
Merci pour vos conseils
si ton miel cristallise c'est qu'il est riche en glucose, et pauvre en fructose. utilise tu le propolis ?Citation
aicha a écrit:
Cela depend des conditions climatiques, de la région,du pollen et de certains arbres, et fleurs
Je sais que le miel acacia, et plus riche en fructose et pauvre en glucose.
Tu as bien de la chance tbarkallah oum_sarah d'avoir des ruches familiales
sinon on chauffe au bain marie comme tu as dit
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