salam la veille fais tremper 500gr de pois cassés ou fèves le lendemain jette l'eau de trempage dans une marmite met les pois cassés et suffisamment d'eau ajoute 4 gousses d'ail sel poivre laisse cuire en remuant de temps en temps
mixe avec un mixeur plongeant sert avec des coupelles de cumin et piment en poudre et arrose avec de l'huile d'olive
un bon pain matlouh
un bon berrad atay et savoure bsahtkom mes frères et sœurs
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