pour la friture du merlan, j'ai entendu parler qu'il faut tremper le merlan dans un bol de liat et oeuf battu kk minutes avant le fariner et le mettre à frire? est ce vrai? est ce la bonne méthode?
sinon, auriez vous des recettes de merlan que je peux faire avec des feuilles de brick? et une rectte de gratin de merlan?
salam oui tu peu faire un gratin de courgette et choux fleur c delicieux avec une bechamel ca se mari tres bien avec le poisson tu pourra les cuire en meme tempt au four .BON APET
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salam alikoum, aid moubarak said. 
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