Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Yabiladi

Annonces

Général

Actualité du Maroc et du Monde

Voyages & vacances

Culture, Histoire et régions du Maroc

Aide, astuces & bons plans

Formalités administratives & aide juridique

Sports

Halka : Blagues, poèmes, jeux, détente

Yabiladies

Mariage et administration

Organisation mariage # Maroc

Organisation mariage # International

Relations sentimentales

Problèmes de couple

Relations familiales et sociales

En attendant bébé...

Bébés, enfants, et éducation

Mode & beauté

Santé, psychologie & diététique

Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Islam

Apprendre l'islam : prière, dou3a, hadith...

Islam & pensées religieuses

Ramadan 2024

Interprétation des rêves, roqya, djinn

MediaTIC

Informatique, téléphonie & multimédia

TV, Ciné, musique, people

International

Foro de Marruecos y de Marroquíes

Morocco # English board

منتدى المغرب و المغاربة حول العالم

Salam,

Je commence mes courses de légumes et fruits frais au marché.

Je me suis fait une liste des incontournables en cuisine( beurre, fromage râpé etc...) que je récupère au drive

Je ne vais qu une fois par mois en magasin et uniquement pour les articles que je ne peux pas prendre via le drive. C est super pratique: je fais mes courses de mon bureau...je te conseille ce système.

Mes repas c est au feeling, selon ce que J ai et jusqu à présent ça se passe plutôt bien.

En général, je n aime pas programmer les choses à l avance.

Voilà ma petite contribution



Modifié 1 fois. Dernière modification le 27/10/15 22:31 par chamalialilloise.

Effectivement quand on était que 2, je cuisinais au feeling, on improvisait tout le temps. mais depuis que j'ai mon fils, je veux passer du temps avec lui (il se couche tôt !) du coup si tous les soirs quand il est réveillé je cuisine, je suis super frustrée et lui aussi...

Donc notre organisation nous permet de dégager plus de temps à passer ensemble.

La féé, niveau budget pour 2 + un bébé je sais pas exactement... j'ai tout inscrit dans un carnet pour avoir un regard dessus à la fin du mois... je jette un œil et je te dis ce soir inchAllah.
Tu parles du budget alimentaire seulement ou budget courses ? (parce que dans mes courses j'ai aussi l'hygiène qui est un gros poste). En plus, depuis que j'ai mon fils, j'essaie de prendre des fruits/légumes bio de saison, donc souvent c'est plus cher.
La viande on habite pas à côté d'une boucherie bio mais on en mange moins pour en prendre de meilleure qualité (poulet fermier, beaux morceaux...). mon mari préfère ça que manger tous les jours de la viande qui lui plaît moins.

Je pense comme Aïcha que quand mon fils sera plus grand je vais me détendre côté organisation mais pour l'instant c'est galère. J'habite en idf et je récupère mon fils à 18h15, à la maison à18h30 et c'est parti pour le marathon (bain, jeu, repas, ménage...).

Le week end on essaie toujours de faire des sorties donc pas question de s'enfermer à faire le ménage...

Salam Aicha,

Merci pour ta participation!
ça me conforte de savoir qu'une très bonne cuisinière comme toi faisait des menus.
Quand je vois vos réalisations, je pense aussi à Nadia, je me diw waw!!! En plus ça prend du temps dès qu'on veut faire quelque chose d'élaborer.

En fait je ne suis pas une grande cuisinière, même si ma petite famille se régale, mais je suis pas sûre de moi. J'ai toujours besoin d'avoir la recette sous les yeux.
Et depuis que j'ai mon petit deuxième j'ai moins de temps qu'avant surtout qu'il me sollicite beaucoup. Donc si je dois faire un gros gâteau par exemple ben c'est pendant sa sieste.

Que penses-tu de mon menu?

Salam,

Merci à toi aussi pour ta participation.
Le drive c'est très bien. En effet tu gagnes un temps fou. Tu peux pas te faire liver directement?

Tu achètes chez qui?
J'ai déjà fait (très rarement, genre 3 fois) mes courses sur le site de Carrefour et me suis fait livrer. Effectivement c'est top: gain de temps considérable, pas de tentation. Le hic, c'est le prix (plus élevé qu'n magasin + pas du tout les mêmes promos), le fait qu'il n'y a pas vraiment tous les produits, et qu'il te donne les articles dont la date de péremption est proche (me suis fait avoir avec yaourt, faisselle, fromage blanc.... j'étais dégoutée...).

Citation
chamalialilloise a écrit:
Salam,

Je commence mes courses de légumes et fruits frais au marché.

Je me suis fait une liste des incontournables en cuisine( beurre, fromage râpé etc...) que je récupère au drive

Je ne vais qu une fois par mois en magasin et uniquement pour les articles que je ne peux pas prendre via le drive. C est super pratique: je fais mes courses de mon bureau...je te conseille ce système.

Mes repas c est au feeling, selon ce que J ai et jusqu à présent ça se passe plutôt bien.

En général, je n aime pas programmer les choses à l avance.

Voilà ma petite contribution

Salam Malekins,

Je me retrouve dans beaucoup de choses....

Comme tu as raison!: nos anges grandissent tellement vite qu'il est dommage de passer son temps à astiquer ou cuisiner.
Le temps que je cherche à me dégager c'est pour être avec eux au max.

Alors comme toi je notais tout - je continues d'ailleurs à le faire car je fais mon budget - et ça me permet de connaître exactement notre budget pour chaque poste de dépense.
Oui je parle du budget course car en effet, il n'y a pas que l'alimentaire. Idem mon budget hygiène (couches notamment) n'est pas négligeable. J'ai banni tout les produits qui contiennent des "cochonneries". Pour mes enfants par exemple je leur prend weleda. Et je prend la majeur partie de nos produits d'hygiène a la para dur RER A à la Défense. Vas-y tu feras des économies! Exemple: le sérum phy te revient à 1.49€ la boîte de 40 si tu en prends 10. Ailleurs pour le même prix tu as entre 2 et 4 boîtes....

Tout comme toi dès la naissance de mon premier: fruits et légumes bio (ceux de monoprix sont supers: j'en ai un côté de mon bureau donc très pratique j'y vais à ma pause), ceux de carrefour en surgelés sont très bien, et lait bio au maximum.
La viande idem.
Mais cet effort du bio c'est plus pour eux car sinon c'est trop cher. Exemple: on achete le lait bio pour eux et du lait non bio pour mon mari (j'en consomme pas).

Je suis également en idf. Je comprends donc quand tu parles de la course du soir....

Au plaisir de te relire

Citation
malekins a écrit:
Effectivement quand on était que 2, je cuisinais au feeling, on improvisait tout le temps. mais depuis que j'ai mon fils, je veux passer du temps avec lui (il se couche tôt !) du coup si tous les soirs quand il est réveillé je cuisine, je suis super frustrée et lui aussi...

Donc notre organisation nous permet de dégager plus de temps à passer ensemble.

La féé, niveau budget pour 2 + un bébé je sais pas exactement... j'ai tout inscrit dans un carnet pour avoir un regard dessus à la fin du mois... je jette un œil et je te dis ce soir inchAllah.
Tu parles du budget alimentaire seulement ou budget courses ? (parce que dans mes courses j'ai aussi l'hygiène qui est un gros poste). En plus, depuis que j'ai mon fils, j'essaie de prendre des fruits/légumes bio de saison, donc souvent c'est plus cher.
La viande on habite pas à côté d'une boucherie bio mais on en mange moins pour en prendre de meilleure qualité (poulet fermier, beaux morceaux...). mon mari préfère ça que manger tous les jours de la viande qui lui plaît moins.

Je pense comme Aïcha que quand mon fils sera plus grand je vais me détendre côté organisation mais pour l'instant c'est galère. J'habite en idf et je récupère mon fils à 18h15, à la maison à18h30 et c'est parti pour le marathon (bain, jeu, repas, ménage...).

Le week end on essaie toujours de faire des sorties donc pas question de s'enfermer à faire le ménage...

Modifié 1 fois. Dernière modification le 28/10/15 11:14 par La Fée.

Généralement je prends chez au changement et de temps en temps chez leclerc.
Jusqu à présent, je n ai jamais eu de mauvaise surprise.

C est sur ma route travail-domicile, du coup en 5 min, mon coffre est rempli.

Citation
La Fée a écrit:
Salam,

Merci à toi aussi pour ta participation.
Le drive c'est très bien. En effet tu gagnes un temps fou. Tu peux pas te faire liver directement?

Tu achètes chez qui?
J'ai déjà fait (très rarement, genre 3 fois) mes courses sur le site de Carrefour et me suis fait livrer. Effectivement c'est top: gain de temps considérable, pas de tentation. Le hic, c'est le prix (plus élevé qu'n magasin + pas du tout les mêmes promos), le fait qu'il n'y a pas vraiment tous les produits, et qu'il te donne les articles dont la date de péremption est proche (me suis fait avoir avec yaourt, faisselle, fromage blanc.... j'étais dégoutée...).

Pour ma part les courses au drive je ne peux pas car les enseignes hyper qui le proposent sont trop loin de chez moi donc ca ne me fait pas gagner du temps...

Pour les légumes bio je trouve monop trop cher moi ! (celui où je vais c'est Levallois) du coup j'en prends souvent à Carrefour Market ou Lidl : bio mais raisonnables en prix.
J'aimerais les acheter dans des marchés mais je ne fais pas confiance, avec Rungis c'est trop facile de truquer en idf. Du coup mon mari et moi on consomme quelques produits bio (œufs, lait, huile... et en fonction des promos) et mon fils encore plus que nous.

Je connais la pharma de la défense ! J'y ai fait pas mal de courses mais qu'est ce qu'il y a du monde ! Effectivement les prix sont très intéressants et comme en général je prends l'hygiène en quantité, je n'y vais pas trop souvent.
J'avoue pour les produits hygiène bébé je ne suis pas en bio : je me suis référée à une étude 60milions de consommateurs qui répertoriant les produits et j'achète en fct de cette étude les moins pires en termes de composition, et Hamdoulilah il y a des produits parfois bon marché de très bonne qualité ! (je peux envoyer l'étude par mail si vous voulez contactez moi en mp).

Justement mon budget course pdt un an il avait été allégé parce que j'avais acheté pdt une opération "gros volumes" tout en quantité. Achetés en gros, ca revenait vraiment pas cher et pdt un an j'ai plus racheté de paic, produits lave vaisselle, lessive, éponges... des postes qui coutent habituellement cher dans quand on les achète à l'unité. Je ne suis plus retombée sur cette opération, c'est trop dommage (c'était à Cora).

Salam aleykoum,

Franchement mash´Allah vous êtes au top fée et malekins niveau organisation
J'aimerai être comme aicha et Nadia, mais malheureusement souvent c'est un grand moment de solitude devant le frigo.
Vous m'inspirez. Ça me donne vraiment envie de m'y mettre.
Je ne travaille pas mais j'ai des journées très chargées avec 3 enfants.

Malekins récemment cora a fait les gros volumes ( il y 2 semaines), il les font tout les ans.

Salam Oum Zakarya,

Essaie de faire cette organisation un mois InchAllah et vois si ca te convient
Si c'est le cas alors adopte là !! lol

Justement je suis allée voir si CORA la refaisait (via le site PROMO ALERT qui répertorie tous les catalogues de promo, j'aime bien y jeter un eoil pour changer d'endroits quand je fais mes courses en fct de mes besoins), et il y a une opération gros volumes aux Cora de Dunkerque et Ermont (95) à partir de semaine pro !!! Du coup inchAllah, je vais prendre le temps d'analyser la brochure et de faire ma liste de course pour être efficace une fois sur place (d'expérience, c'est la FOLIE !).



Modifié 1 fois. Dernière modification le 30/10/15 11:08 par malekins.

Malekins Lol il faudra te mettre en tenue de combat et préparer ton plan d'attaque.
Je ne fais pas les gros volumes par manque de place, mais c'est vrai qu'on m'a dit que c'était la folie.
Oui je vais essayer le planning des menu et on verra si ça tient la route.

Oui c'est un peu ça... et là je le fais avec un bébé donc ca va être pire... lol
C'est la folie parce que si tu calcules bien (il faut vérifier) en général c'est super intéressant, et surtout, me dire que je ne dois pas racheter de l'essuie tout, de la lessive et autres pdt 1 an, ca me fait du bien au cerveau... lol

Lafée, ça y est j'ai regardé, pour un mois j'en suis à 330 euros (hygiène compris, c'est à dire couches de bébé, lessive et coton par exemple).
On est 3 donc je trouve que c'est très bien sachant qu'il ya pas mal de produits bio, mais c'est un peu faussé car j'ai de la viande de l'Aïd (donc pas trop d'achat de viande ce mois).
Je ne compte pas le textile d'appoint (une petite doudoune ou écharpe pour bébé par ci, des collants par là pour moi...).

Le midi mon mari et moi mangeons au boulot, donc il faut ajouter à peu près 110 euros /mois (lui en cantine, moi en ticket resto + un peu d'argent). Quand je pouvais apporter mon repas (aujourd'hui c'est impossible à ce taf), mes repas du boulot coutaient bien moins cher !

Au final en comparaison avec quand je faisais pas les menus, j'ai grave limité les frais ! (quand on va moins au magasin, on a moins d'occasion de dépenser, c'est sûr !).

Salam les filles,

Super ce post je vais m'en inspirer, parce que j'ai repris le travail il y a deux mois suite à mon congé parental et quand je rentre, mon bébé me sollicite beaucoup parce qu'il veut jouer mais à coté de ça je dois préparer son repas plus le notre, mais parfois je sèche complètement et je ne sais pas quoi cuisiner.

Pour les courses, c'est environ une fois par semaine , voir toutes les deux semaines, c'est à peu près très toujours les même choses qui reviennent.

Pour les fruits et légumes, je vais au marcher toutes les deux semaines.

Pour la viande nous allons à la boucherie une fois par mois environ.

Les drives je commande parfois mais je trouve pas toujours ce qui m'intéresse, donc je préfère y aller moi même et je regarde les promos.

Malekins, la promo cora vente au colis à lieu en ce moment et jusqu'au 7 octobre. J'ai reçu le prospectus à la maison.

[catalogues.cora.fr]

Merci Sabrab pr le catalogue. En fait ca dépend des coras, dans le coin où j'habite ca commence semaine pro.

Ton enfant il mange quoi ?
Moi comme il mange des purées j'en congèle tjs d'avance !
Pour les idées de repas tu devrais marquer sur une feuille tout ce que tu cuisine tous les jours, et au bout d'un mois t'auras une belle liste
J'essaie de faire ca + je note ce qu'on fait quand je suis invitée à diner (ca me donne des idées...lol), ou des idées que je vois sur le web ou sur les cartes des restos (on reste ds le simple hein)..
Du coup si tu as des nouvelles recettes, quand tu vas au magasin tu achète ce qu'il te faut et ça t'évite d'avoir tjs le même chariot et donc de cuisiner tjs les mêmes plats...

Bonjour les filles

Je vais m y mettre egalement car j ai fait les compte et le budget courses et de 450 euros pour 2 adultes et un bebe de 2 mois qui est allaite donc je trouve sa enorme !!! Mon objectif est de diviser par 2 ce budget inchAllah.

Je vais donc prevoir les repas sur 1 semaine et faire les courses en.consequence inchAllah.

Je me souviens il y avait deja un.poqt comme celui ci et jy avais participer et j avais reussi a ne gaspiller que 200 euros voir moins pour les courses du mois.

Je.glane.des idees sur le.blog de nadia et siham car perso je suis vraiment nulle et j ai l impression de faire tjr la meme chose.

J ai remarque egalement que les conneries comme gateau etc... faisait partie de notre budget donc je vais arreter d en acheter et je les preparerai moi meme.

Donc la fee je te suis je commence le 1er novembre comme sa j aurai une idee exacte du budget courses.

Sinon je fais mes courses a Aldi ou lidl pour le basique et le reste a geant casino. Je profite egalement pas mal des promo de geant 2 achete 2 gratuits notament concernant la lessive et les tablettes du lave vaisselles.

Voila je reviendrais te mettre mon menu de la semaine.

Effectivement adili, j'ai aussi constaté que ce sont les produits trabsformés qui coûtent le plus cher (gâteaux, desserts...), c'est aussi pour ça que j'aime bien les faire maison (et aussi parce que je peux mettre ce que je veux dedans...).

salam
moi j'attends que mon frigo soit vide pour aller faire des courses

j'ai une liste de courses

je suis pas trop dans la quantité

je fais les courses au mois, le marché à la semaine, la boucherie à la quinzaine

je fais mes courses à Leclerc et Géant casino (juste quelques articles deux achetés gratuits et quelques promos)

pas de sauces, pas de sodas (sauf pour les invités , en réserve), pas de bonbons , pas de gâteaux (j'en fais maison), pas de plats cuisinés
fromage râpé par exemple j'achète un gros morceau emmental frais , et le râpe au besoin , pas de sauce tomate (je fais mes sauces l'été et les congèle pour l'année), chermoula pareil je la mets au frigo avec un peu d'huile d'olive au dessus , elle se garde bien au frigo

plein de trucs comme ça , qui évite de dépenser et manger n'importe quoi

je fais mon pain maison et le congèle ,j'avais ramené de la farine complète du Maroc
j'ai également ramené légumes secs, oignons, épices , pour toute l'année tranquille

le soir on mange moins, je fais plutôt soupes (hariras, potages...), pâtes, + poulet en brochettes et yaourt nature
c'est léger et économique puisque la harira je la fais en quantité et congèle en portions

avoir une balance cuisine à la maison c'est pratique , ça permet de mettre la bonne quantité et éviter le gaspillage

je note tout à la maison , j'ai sur clé USB des recettes, et des fiches menus avec recettes dans ma cuisine , ça me permet de cuisiner au jour le jour

avec tout ça on mange très varié, et repas plaisir à la minute , car rien de prévu à l'avance !

je fais des économies et réajuste ma liste de courses chaque mois et barre les articles ou diminue les quantités qu'on utilise pas trop (par ex au lieu de 4 boites on peut passer à 2 si pas d'utilité)

NB : ALLEZ LE VENTRE PLEIN AU SUPERMARCHE, PAS DE TENTATION INUTILE

Malekins effectivement mine de rien ca fait bcp et ca incite au grignotage !!!

La fee voici les plats mais je ne sais pas encore quand les faire je te mes met si tu veux des idees

Ptit dej et gouter
Gateau au yaourt - brioche - cookies - melwi - harcja - beghrir - crepe - muffin - flan - charlotte - tarte

Plats
Pizza - hrira - sekok - tagine - hamburger samade - gratin - 3dess - louboa - tarte brandade crevette - tagliatelles saumon -escalope et salade - nems et salade - brioche fourree et legume - legume et poulet vapeir - cuisse de dinde au four pomme de terre - grande salade composee - soupe de tchicha - tpurte kefta - pastel kefta - melwi m3emer - crepe turques - panini - cuisse de poulet au fpur et ses legumes

Voilou ta de quoi faire poue tpus le mois. Il reste plus qu a organiser 3n fonction des semaines ou de ce qu il y a ds les placard

Mon bébé mange des purées de légumes le midi avec viande ou poisson, parfois je lui fait des petites pâtes alphabet ou spaghetti et le soir je lui fait un potage de légumes ou parfois de la purée.

Pour lui aussi j'aime bien varier ses plats tous les jours.

Je commence a me faire un planning, j'espère m'y tenir.

Citation
malekins a écrit:
Merci Sabrab pr le catalogue. En fait ca dépend des coras, dans le coin où j'habite ca commence semaine pro.

Ton enfant il mange quoi ?
Moi comme il mange des purées j'en congèle tjs d'avance !
Pour les idées de repas tu devrais marquer sur une feuille tout ce que tu cuisine tous les jours, et au bout d'un mois t'auras une belle liste
J'essaie de faire ca + je note ce qu'on fait quand je suis invitée à diner (ca me donne des idées...lol), ou des idées que je vois sur le web ou sur les cartes des restos (on reste ds le simple hein)..
Du coup si tu as des nouvelles recettes, quand tu vas au magasin tu achète ce qu'il te faut et ça t'évite d'avoir tjs le même chariot et donc de cuisiner tjs les mêmes plats...

Salam Chamalialiloise,

En effet, c'est pratique: course au bureau et en rentrant tu les récupère!
Perso, les courses sur le net ne me conviennent pas (pour les raisons que je t'avais citées). Sauf raisons exceptionnelles.
Par contre depuis plusieurs mois, c'est Mr qui s'y colle. Seul. Avec les enfants c'est trop la galère les pauvres. Moi je fais des courses d'appoint au Monop près de mon bureau.

Citation
chamalialilloise a écrit:
Généralement je prends chez au changement et de temps en temps chez leclerc.
Jusqu à présent, je n ai jamais eu de mauvaise surprise.

C est sur ma route travail-domicile, du coup en 5 min, mon coffre est rempli.

Citation
chamalialilloise a écrit:
Généralement je prends chez au changement et de temps en temps chez leclerc.
Jusqu à présent, je n ai jamais eu de mauvaise surprise.

C est sur ma route travail-domicile, du coup en 5 min, mon coffre est rempli.