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Menu éthiopien 🇪🇹
14 mai 2021 22:08
Salam Aleykoum tout le monde,

J'espère que votre journée s'est très bien passée et que vous et votre famille vous portez bien.

Aujourd'hui le repas de ce soir était sur le thème de l'Éthiopie 🇪🇹

C'est un petit défi qu'on m'a lancé et que j'ai choisi de relever.

Tout d'abord j'ai cherché des recettes car je ne connais pas du tout de recettes éthiopiennes à la base.

Ensuite le vrai défi c'était de trouver les ingrédients Oups
Heureusement que des épiceries africaines sont pas loin de chez moi

Donc le menu c'était :

- Injera 🌮
Ce sont des galettes à base de farine de teff claire, farine de millet et farine de blé

- oeufs à l'éthiopienne 🥚
Ce sont des oeufs avec des tomates, du piment doux (vert), oignon rouge...

- riz et poulet berberré 🍗
Le berberré est un mélange d'épices composé de : cumin, clous de girofle,cardamome, poivre noir, fenugrec, sel, coriandre, piment rouge, curcuma, cumin, gingembre, paprika, ail, cannelle

+ pain brioché demandé par mes critiques gastro de ce soir 😌

Vous avez opté pour quoi vous ce soir ? Repas plus léger en fin de Ramadan ? 😇

 
Brunir les farines 0

 
Texture de la pâte à Injera 0

La texture est légèrement plus épaisse qu'une pâte à crêpe.


 
La table 0

 
Injera 0

 
1. 0



Modifié 2 fois. Dernière modification le 14/05/21 23:45 par * Rose des sables *.
D
14 mai 2021 22:11
🤤🤤🤤


Moi c'était du riz avec du foie et du rumsteack
14 mai 2021 22:15
Salam Dz TahSah,

Miamm 😊

Tu m'as donné envie de kebda aussi ✨

Citation
Dz TahSah a écrit:
🤤🤤🤤


Moi c'était du riz avec du foie et du rumsteack



Modifié 1 fois. Dernière modification le 14/05/21 22:41 par * Rose des sables *.
D
14 mai 2021 22:16
Je préfère la bouffe renoi..🤤🤤🤤🤤🤤
Citation
* Rose des sables * a écrit:
Salam De TahSah,

Miamm 😊

Tu m'as donné envie de kebda aussi ✨
P
14 mai 2021 22:16
thumbs up

Défi brillamment relevé Welcome


Au menu chez moi, des lentilles et du pain complet.
14 mai 2021 22:17
Ah oui ?
C'est ta nourriture préférée ? 😌
Citation
Dz TahSah a écrit:
Je préfère la bouffe renoi..🤤🤤🤤🤤🤤
14 mai 2021 22:19
Salam Pensée sauvage,

Merci beaucoup 😊

Que des bonnes choses... 😉
Un repas qui donne de la force 💪🏼✨
Citation
Pensée sauvage a écrit:
thumbs up

Défi brillamment relevé Welcome


Au menu chez moi, des lentilles et du pain complet.
D
14 mai 2021 22:26
Mouais jkiff !!!!
Citation
* Rose des sables * a écrit:
Ah oui ?
C'est ta nourriture préférée ? 😌
14 mai 2021 22:38
j'ai commencé à lire ton post quand je me suis arrêté sur Éthiopie et là j'ai eu le sourire au lèvre, je me suis dit qu'elle n'a pas osé ptdr tu nous as fait "un challenge accepté" master class digne d'un barney stinson dans "how i met your mother"..

bien vu ça à l'air bon tout ça
je valide sans problème thumbs up

et pour trouver des recettes éthiopiennes, tu as demandé à un historien?
(je tape trop sur les éthiopiens, dsl pour mon insolence)
Pas célibataire
14 mai 2021 22:44
Walaykoum salam 😊
Tu va bien ?


Miam sa a l'air très parfumé et délicieux 😋

Tu t'ai régalé ?

Moi c'était difficile de manger 😬 un rikiki morceaux de saumon
Citation
* Rose des sables * a écrit:
Salam Aleykoum tout le monde,

J'espère que votre journée s'est très bien passée et que vous et votre famille vous portez bien.

Aujourd'hui le repas de ce soir était sur le thème de l'Éthiopie 🇪🇹

C'est un petit défi qu'on m'a lancé et que j'ai choisi de relever.

Tout d'abord j'ai cherché des recettes car je ne connais pas du tout de recettes éthiopiennes à la base.

Ensuite le vrai défi c'était de trouver les ingrédients Oups
Heureusement que des épiceries africaines sont pas loin de chez moi

Donc le menu c'était :

- Injera 🌮
Ce sont des galettes à base de farine de teff claire, farine de millet et farine de blé

- oeufs à lethiopienne 🥚
Ce sont des oeufs avec des tomates, du piment doux (vert), oignon rouge...

- riz et poulet berberré 🍗
Le berberré est un mélange d'épices composé de : cumin, clous de girofle,cardamome, poivre noir, fenugrec, sel, coriandre, piment rouge, curcuma, cumin, gingembre, paprika, ail, cannelle

+ pain brioché demandé par mes critiques gastro de ce soir 😌

Vous avez opté pour quoi vous ce soir ? Repas plus léger en fin de Ramadan ? 😇

 
Brunir les farines 0

 
Texture de la pâte à Injera 0

La texture est légèrement plus épaisse qu'une pâte à crêpe.


 
La table 0

 
Injera 0

 
1. 0
14 mai 2021 22:56
quand je me suis arrêté sur Éthiopie et là j'ai eu le sourire au lèvre, je me suis dit qu'elle n'a pas osé
Je t'avais dis que j'allais relever le défi 😌

bien vu ça à l'air bon tout ça. Je valide sans problème
Merci 😊
Challenge validé ✔ Clap

pour trouver des recettes éthiopiennes, tu as demandé à un historien?
Ahaa t'es pas possible ptdr
Tout dépend si Google est un historien pour toi 😅
(Mais j'avoue avoir dû bien fouiner à la limite des fouilles archéologiques Winking smiley )
Citation
Gandalf le gris a écrit:
j'ai commencé à lire ton post quand je me suis arrêté sur Éthiopie et là j'ai eu le sourire au lèvre, je me suis dit qu'elle n'a pas osé ptdr tu nous as fait "un challenge accepté" master class digne d'un barney stinson dans "how i met your mother"..

bien vu ça à l'air bon tout ça
je valide sans problème thumbs up

et pour trouver des recettes éthiopiennes, tu as demandé à un historien?
(je tape trop sur les éthiopiens, dsl pour mon insolence)
14 mai 2021 23:01
Oui, je vais très bien al hamdoulillah, et toi ma belle ? In love

Tu t'es régalé ?
Oui j'ai beaucoup aimé et tout le monde chez moi a aimé donc je suis contente 😊
Mon père m'a dis "Tu nous as fais voyager" 😌

Moi c'était difficile de manger un rikiki morceau de saumon
Miamm j'aime bien le saumon (c'est mon poisson préféré)

J'espère que dans les prochains jours tu arriveras a plus manger 😇

Yawning smiley

Citation
Zineb.3 a écrit:
Walaykoum salam 😊
Tu va bien ?


Miam sa a l'air très parfumé et délicieux 😋

Tu t'ai régalé ?

Moi c'était difficile de manger 😬 un rikiki morceaux de saumon



Modifié 1 fois. Dernière modification le 14/05/21 23:32 par * Rose des sables *.
15 mai 2021 00:10
en tout cas je te félicite pour ta determination maintenant j'y penserai à deux fois avant de te lancer un défis Eye rolling smiley , tu m'as bien surpris, bien vu thumbs up
Citation
* Rose des sables * a écrit:
quand je me suis arrêté sur Éthiopie et là j'ai eu le sourire au lèvre, je me suis dit qu'elle n'a pas osé
Je t'avais dis que j'allais relever le défi 😌

bien vu ça à l'air bon tout ça. Je valide sans problème
Merci 😊
Challenge validé ✔ Clap

pour trouver des recettes éthiopiennes, tu as demandé à un historien?
Ahaa t'es pas possible ptdr
Tout dépend si Google est un historien pour toi 😅
(Mais j'avoue avoir dû bien fouiner à la limite des fouilles archéologiques Winking smiley )
Pas célibataire
15 mai 2021 08:55
Salam alaykoum ar rahmatulahi wa barakatuhu.

Posteuse :j'imagine que tu cuisines pr tte la famille..t es parents surtt ils te laisse quartier libre de préparé ce que tu veux qui n a rien à voir avc leur habitude ?
En tt cas chapeau, fallait le péché l Éthiopie ptdr
15 mai 2021 16:42
Wa Aleykoum Salam,

Oui je cuisine pour la famille...c'est mon terrain de jeu où je teste les petites idées et trouvailles 😇

Mes parents aiment beaucoup découvrir de nouveaux plats, ils ne sont pas que dans les basiques 🌎

Mon père m'a dit hier soir "Tu nous as fais voyager. C'était très bon" ✨

En tt cas chapeau, fallait le péché l Éthiopie
Merci...mais l'Idée ne vient pas de moi cette fois ci 😊
Une certaine personne m'a lancé ce challenge et j'ai choisi de le relever... Ça change et j'avais encore jamais testé l'Éthiopie (j'avoue qu'il y'a certains pays auxquels on ne pense pas et en fait on peut y faire de bonnes petites trouvailles)😌👌🏼

Citation
BaMaKo SoLdaT a écrit:
Salam alaykoum ar rahmatulahi wa barakatuhu.

Posteuse :j'imagine que tu cuisines pr tte la famille..t es parents surtt ils te laisse quartier libre de préparé ce que tu veux qui n a rien à voir avc leur habitude ?
En tt cas chapeau, fallait le péché l Éthiopie ptdr



Modifié 2 fois. Dernière modification le 15/05/21 16:46 par * Rose des sables *.
15 mai 2021 20:17
Hbibaaaaaa !!! In love🥰 ça va ?

El hamdulilah lol c'est toujours difficile de manger 😂
On dirait j'ai le ventre trop plein
Citation
* Rose des sables * a écrit:
Oui, je vais très bien al hamdoulillah, et toi ma belle ? In love

Tu t'es régalé ?
Oui j'ai beaucoup aimé et tout le monde chez moi a aimé donc je suis contente 😊
Mon père m'a dis "Tu nous as fais voyager" 😌

Moi c'était difficile de manger un rikiki morceau de saumon
Miamm j'aime bien le saumon (c'est mon poisson préféré)

J'espère que dans les prochains jours tu arriveras a plus manger 😇

Yawning smiley
15 mai 2021 20:56
Oui j'ai passé une bonne petite journée 😊

J'espère que toi aussi ma belle Yawning smiley

Ahaa...manges à ta faim et ne te forces pas de manger alors
C'est l'estomac qui a pris l'habitude du Ramadan 😌
Citation
Zineb.3 a écrit:
Hbibaaaaaa !!! In love🥰 ça va ?

El hamdulilah lol c'est toujours difficile de manger 😂
On dirait j'ai le ventre trop plein
15 mai 2021 20:58
J'espère insha'allah que sa passe vite 😂

Bousaaaa Yawning smiley
Citation
* Rose des sables * a écrit:
Oui j'ai passé une bonne petite journée 😊

J'espère que toi aussi ma belle Yawning smiley

Ahaa...manges à ta faim et ne te forces pas de manger alors
C'est l'estomac qui a pris l'habitude du Ramadan 😌
16 mai 2021 07:27
T aime bien les challenges, c est bien ,en tt cas ton père aurait pu rajouter que vous voyager en première classe au vu de ton dressage de table et des plats ptdr
Citation
* Rose des sables * a écrit:
Wa Aleykoum Salam,

Oui je cuisine pour la famille...c'est mon terrain de jeu où je teste les petites idées et trouvailles 😇

Mes parents aiment beaucoup découvrir de nouveaux plats, ils ne sont pas que dans les basiques 🌎

Mon père m'a dit hier soir "Tu nous as fais voyager. C'était très bon" ✨

En tt cas chapeau, fallait le péché l Éthiopie
Merci...mais l'Idée ne vient pas de moi cette fois ci 😊
Une certaine personne m'a lancé ce challenge et j'ai choisi de le relever... Ça change et j'avais encore jamais testé l'Éthiopie (j'avoue qu'il y'a certains pays auxquels on ne pense pas et en fait on peut y faire de bonnes petites trouvailles)😌👌🏼
16 mai 2021 11:53
Ahaa ptdr

C'est gentil 😊

Il me complimentes sur la table régulièrement mais hier cette fois c'était un jours sans. Le thème l'a tellement étonné qu'il n'a parlé que du repas. 🙃😇
Citation
BaMaKo SoLdaT a écrit:
T aime bien les challenges, c est bien ,en tt cas ton père aurait pu rajouter que vous voyager en première classe au vu de ton dressage de table et des plats ptdr
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