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Coucou,
Pour des idées, citez moi, un plat que vous aimez faire et qui plaît beaucoup.
Une seule s'il-vous-plaît, avec la recette c'est encore mieux.
Je dit bien une seule car sinon, on ne sait plus où donner de la tête.
Merci

Moi ca dois être les omelettes
Comment je le sais !!!

Tout le monde arrête pas de me dire
Va te faire cuire un œuf !!!

Pastilla crevette ou harira ou loubia ou briouate

Salam aleykoum,

Pour ma part ce sont les travers de porc à la cannelle.
Voici la recette pour 2 personnes :
_500 gr de travers de porc frotté à l'ail à faire retourner dans une sauteuse à feux doux avec une noisette de beurre.
_ajouter les épices, sel, poivre, persil, gingembre et la canelle.
_laisser cuire 20 min en retournant la viande de temps en temps pour que les épices s'imprègnent bien
(Vous pouvez aussi ajouter des quartiers de pommes pour un résultat plus gouteux).
_A acompagner de riz ou d'une bonne purée pommes de terre maison.

Voilà, bon' ap' in sha Allah !



Modifié 1 fois. Dernière modification le 25/10/17 18:20 par AllerDeLAvant.

Moi c est la harira j en fais toutes les semaines et comme ma cocotte ne fait que 8 litres, je recherche une de 15 ou 20 litres pour la semaine et pourtant je suis seule à la boire!!

Pâtes au ketchup

c'est pas relou de boire toujours ça?

Citation
louloutedelest a écrit:
Moi c est la harira j en fais toutes les semaines et comme ma cocotte ne fait que 8 litres, je recherche une de 15 ou 20 litres pour la semaine et pourtant je suis seule à la boire!!

Non moi j adore, pendant le ramadan j'en fais tous les jours et le reste de l année toutes les semaines.

Citation
bandiko a écrit:
c'est pas relou de boire toujours ça?

Alaykoum salam,

Citation
AllerDeLAvant a écrit:
Pour ma part ce sont les travers de porc à la cannelle.

Sérieusement ?
Ça m'arrive aussi de cuisiner du porc, mais pour des non-musulmans.

Sinon, dans ce que je réussis le mieux :
Panang au poulet ou aux gambas, Chili con carne, blanquette de veau...

Par contre je ne donne pas mes recettes

Oui, c'est trop bon la harira.....

Citation
louloutedelest a écrit:
Moi c est la harira j en fais toutes les semaines et comme ma cocotte ne fait que 8 litres, je recherche une de 15 ou 20 litres pour la semaine et pourtant je suis seule à la boire!!

j'ai inventé un plat unique jamais tu ne goutera pareil, le noyau des olives donnent un gout unique a la sauce et lui confère un gout sucré le lendemain
olive en entier et mélange de légume mariné

250 g olives entier marrons pas du noir ni du vert de noyauté
100 g de mélange d'olive carotte piment oignon etc marinade légume avec olives

pour la viande pas nécessaire mais soit de petit cube d'escalope

le reste c'est le standards
1 cube jambo
deux cas d'huile
1 litre d'eau
1 cuilléré a café de tomate concentré

couvrez et laisser mijoter a petit feu pendant plusieurs heures


ne manger que le lendemain

fais pas ça à tes enfants ils vont te détester sinon

Citation
louloutedelest a écrit:
Non moi j adore, pendant le ramadan j'en fais tous les jours et le reste de l année toutes les semaines.

La recette à l'air pas mal, mais à la place du porc, j'aurais mis de l'agneau.

Citation
AllerDeLAvant a écrit:
Salam aleykoum,

Pour ma part ce sont les travers de porc à la cannelle.
Voici la recette pour 2 personnes :
_500 gr de travers de porc frotté à l'ail à faire retourner dans une sauteuse à feux doux avec une noisette de beurre.
_ajouter les épices, sel, poivre, persil, gingembre et la canelle.
_laisser cuire 20 min en retournant la viande de temps en temps pour que les épices s'imprègnent bien
(Vous pouvez aussi ajouter des quartiers de pommes pour un résultat plus gouteux).
_A acompagner de riz ou d'une bonne purée pommes de terre maison.

Voilà, bon' ap' in sha Allah !

Non c est trop bien elles s amusent à la pêche au pois chiches!! Trop bien!!

Citation
bandiko a écrit:
fais pas ça à tes enfants ils vont te détester sinon

mdr génial

Citation
louloutedelest a écrit:
Non c est trop bien elles s amusent à la pêche au pois chiches!! Trop bien!!

Euuh la lasagne lol a chaque fois jentends des huuuummm et ils se reservent on me demande pk cest aussi fondant. Il ny a pas longtemms mon mari a invité un copain non musulman dorigine italienne loool

Et mon mari a dit quil faisait que de complimenter ma recette et Sest reservit. Avec pleinnn de hummmm.

Meme moi jaurai du mal a expliquer comment je fais je suis la recette initiale mais après je nhesite pas a rectifier autant de fois quil faut.

Ma meilleure recette...éplucher passionnément des pommes de terres, les laver, prendre une casserole mettre de l'eau jusqu'à ébullition. Y plonger amoureusement les pommes de terre. Attendre patiemment quelques temps. Servir


Bon appétit...

Cote de veau ca se rapproche du porc en aspect.

Citation
Cleia a écrit:
La recette à l'air pas mal, mais à la place du porc, j'aurais mis de l'agneau.

Le plat que je réussis le mieux (qualité visuelle, qualité gustative, surprise des invités) c'est le canard à la vanille.
C'est une recette réunionnaise que j'ai découverte quand j'habitais là-bas.

La recette est ici : [goo.gl]