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Hello les yabis
J’espère que vous allez bien et que tout roule
Mon mari a eu une merveilleuse idée d’acheter une pintade hier
J’avoue que j’en ai mangé et en regardant des photos de l’animal ça m’a ôté toute envie de goûter ( en plus je suis pas du tout quelqu’un qui goûte de nouvelles choses, je suis très très peureuse en terme gustative )
Vous avez déjà cuisiné la pintade ? Ça a quel goût ?
Merci bcp pour vos retours

Coucou Sabrina, tu vas bien ?
Une pintade est comme une grosse dinde, elle en
a aussi le goût, viande blanche et sèche, une sauce
brune avec des champignons, une purée de pomme
de terre et tu as un repas délicieux.
Tu m'invitera

Ça va merci belle temporelle
Avec plaisir pour l’invitation quand tu veux
Je t’avoue que j’ai sur le net que le goût est fort ça m’a effrayé lol

Citation
Temporelle* a écrit:
Coucou Sabrina, tu vas bien ?
Une pintade est comme une grosse dinde, elle en
a aussi le goût, viande blanche et sèche, une sauce
brune avec des champignons, une purée de pomme
de terre et tu as un repas délicieux.
Tu m'invitera

Je suis allé voir une Pintade hier et jais trouvé un lapin a sa place du coup jais sa ma coupé l'envie .

Tu cuisine comme n'importe quelle volaille.
C'est comme du poulet mais en plus gros.

Une pintade se mange beaucoup au dîner de nouvel an, elle fait partie du gibier de grandes fêtes

Salam

La pintade c'est une des viandes blanches les plus sèche.
Faut la cuisiner avec/en sauce sinon c'est pas bon.

Coucou mon Juste, comment vas tu par ce beau
dimanche tout blanc
Ma mère la farcissait pour que la viande ne soit pas
trop sèche. Un vrai régale

Citation
JusteCjuste a écrit:
Une pintade se mange beaucoup au dîner de nouvel an, elle fait partie du gibier de grandes fêtes

une marinade petits oignons, herbes de Provence, vin rouge pdt 24 h et la faire revenir huile avec echalotte apres l'avoir retirer de son trempage..ensuite remettre la marinade dans le faitout en y ajoutant quelques pincees de farine pour epaissir la sauce faire cuire a feu doux;;en fait c'est pareil que faire cuire un gibier

Citation
Sabrina_marooc a écrit:
Hello les yabis
J’espère que vous allez bien et que tout roule
Mon mari a eu une merveilleuse idée d’acheter une pintade hier
J’avoue que j’en ai mangé et en regardant des photos de l’animal ça m’a ôté toute envie de goûter ( en plus je suis pas du tout quelqu’un qui goûte de nouvelles choses, je suis très très peureuse en terme gustative )
Vous avez déjà cuisiné la pintade ? Ça a quel goût ?
Merci bcp pour vos retours

Vin rouge ? Étouffe toi avec.



...

Citation
damous a écrit:
une marinade petits oignons, herbes de Provence, vin rouge pdt 24 h et la faire revenir huile avec echalotte apres l'avoir retirer de son trempage..ensuite remettre la marinade dans le faitout en y ajoutant quelques pincees de farine pour epaissir la sauce faire cuire a feu doux;;en fait c'est pareil que faire cuire un gibier

La pintade est une viande fine, contrairement à ce que j'ai lu ce n'est pas une "grosse dinde" .
Les pintades ne sont pas grosses mais ressemblent plutôt à de petits poulets ou des poulets moyens.

Pourquoi cette réticence ? c'est une volaille au même titre que le poulet

Citation
Sabrina_marooc a écrit:
Hello les yabis
J’espère que vous allez bien et que tout roule
Mon mari a eu une merveilleuse idée d’acheter une pintade hier
J’avoue que j’en ai mangé et en regardant des photos de l’animal ça m’a ôté toute envie de goûter ( en plus je suis pas du tout quelqu’un qui goûte de nouvelles choses, je suis très très peureuse en terme gustative )
Vous avez déjà cuisiné la pintade ? Ça a quel goût ?
Merci bcp pour vos retours

Hola querida amiga, tu sais bien que mon décor naturel n’est pas présenté par le froid, dois te rappeler où mon plaisir je le trouves, voici des images de ma passion :

Citation
Temporelle* a écrit:
Coucou mon Juste, comment vas tu par ce beau
dimanche tout blanc
Ma mère la farcissait pour que la viande ne soit pas
trop sèche. Un vrai régale

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Je suis bien obligée de me contenter de ce que le panorama m'offre en ce moment et j'avoue que
c'est beau tout ce blanc et le matin, les branches
d'arbres te donne l'impression qu'ils sont
habillés de dentelles.
Comme j'apprécie t'es belles destination, j'aime aussi la neige.
Dommage que je suis nule en skie (

Citation
JusteCjuste a écrit:
Hola querida amiga, tu sais bien que mon décor naturel n’est pas présenté par le froid, dois te rappeler où mon plaisir je le trouves, voici des images de ma passion :

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oh;;tu peux le prendre sans alcool ...mais rien ne vaut l'original ...s'étouffer avec du vin se noyer peut etre

Citation
King D'Air Chleuhy a écrit:
Vin rouge ? Étouffe toi avec.



...

Si, si. Une fois la pintade prête, tu pourras aisément t'éttouffer avec.




...

Citation
damous a écrit:
oh;;tu peux le prendre sans alcool ...mais rien ne vaut l'original ...s'étouffer avec du vin se noyer peut etre

Salut.

J ai mangé la pintade la première fois au bled et depuis c est comme un rituel a chaque fois que j y retourne..C est une viande ou faut bcp de sauce avc et de l'eau pr digérer ??bonne ap.

La pintade est plus grosse que le poulet.

Citation
BriocheRedorée a écrit:
La pintade est une viande fine, contrairement à ce que j'ai lu ce n'est pas une "grosse dinde" .
Les pintades ne sont pas grosses mais ressemblent plutôt à de petits poulets ou des poulets moyens.

Pourquoi cette réticence ? c'est une volaille au même titre que le poulet

Le poids moyen d'une pintade oscille entre 1,200 et 1,600 kgs.

Citation
Gameuse123 a écrit:
La pintade est plus grosse que le poulet.

Je croyais ça bien plus gros.

Citation
BriocheRedorée a écrit:
Le poids moyen d'une pintade oscille entre 1,200 et 1,600 kgs.

On doit pouvoir trouver de plus grosses pintades sans doute, mais disons que le poids moyen reste assez léger.

Le poids moyen d'une dinde en revanche doit être plus élevé.

Citation
Gameuse123 a écrit:
Je croyais ça bien plus gros.