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les madeleines
o
22 février 2007 15:22
slt tt le mde,

jaimerais savoir si vous avez la recette des madeleines j'en ai gouté chez une dame ki fesait une sadaka elle sentait le beurre et elles étaient fondante un vrai délice In love pas comme celle kon achète où ya un sale goût et où c dur, si une personne aurait une recette des madeleines super fondante au gout de beurre merçi de me donner la recette spinning smiley sticking its tongue out
s
22 février 2007 15:45
madeleines:



100g de beurre
100g de sucre
2 oeufs
100g de farine
1 sachet de levure chhimique
pincee de sel


melanger les oeufs et le sucre juska ke le melnage soit cremeux puis rajouter la farine,levure et le pincee de sel
melanger bien l'appareil puis rajouter le beurre fondu toujours en melangeant
verser le melange dans les moules a madeleines beurrer et fariner bien sur
mettre au four a 200C pendant 15 a 20 min

demouler des la sorti du four et laisser refroidir


decoration: avec du chocolat noir fondu ou avec la confitur d'abricot et saupoudrer avec le noix de coco


bonne appetitClap
..........Mieux vaut vivre ses reves que rever sa vie.........
s
22 février 2007 15:47
tu peux mettre aussi le zeste de citronthumbs up
..........Mieux vaut vivre ses reves que rever sa vie.........
22 février 2007 16:59
Pour 25 petites madeleines goût arabe winking smiley

150 g de farine tamisée + un peu pour fariner les moules
130 g de sucre en poudre
135 g de beurre + un peu pour beurrer les moules
2 oeufs
1/2 cuillerée à café de levure chimique
1 cuillerée à café d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel


Fait ramollir le beurre, puis travaille-le à l'aide d'un batteur électrique dans une jatte, jusqu’à texture d’une pommade.
Ajoute le sucre petit à petit tout en continuant de battre.
Fait de même avec la farine et la levure chimique.
Ajoute le sel, puis les oeufs un à un tout en battant constamment avant d'ajouter l’œuf suivant.
Ajoute l'eau de fleur d'oranger.
Beurre bien un moule à madeleine, Saupoudre-le de farine et retourne-le pour faire tomber le surplus de farine.
Met une cuillerée de pâte dans chaque alvéole de manière à ce qu'elle soit remplie à moitié.
Enfourne pour 10 minutes dans un four préchauffé 10 minutes auparavant thermostat 6/7 en surveillant la cuisson! tous dépend de la chaleur de ton four winking smiley
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
o
23 février 2007 19:47
merci les filles Clap
 
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