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la lotte
m
30 juin 2006 18:24
Salut,
quelle recette pour préparer la lotte ?

Merci c pour ce week end !!!
30 juin 2006 18:44
ma préferée la lotte aux poireaux In love


1 grosse queue de lotte
3 poireaux
1/2 citron
une petite barquette de crème liquide
sel et poivre


Couper et laver les poireaux et les faire revenir avec une cuillère d'huile d'olive un quart d'heure après Saler et poivrer.
Mettre le poisson dans un plastique avec un peu de farine et secouer.
Mettre les poireaux de côté. Ajouter dans la sauteuse une noix de beurre et faire dorer la lotte sur toutes ses faces.
Saler et poivrer le poisson. Ajouter le jus de citron, la crème liquide laisser à peine mijoter et fermer le gaz.
a manger avec du riz
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
c
30 juin 2006 19:42
sinon



recette normal au poisson :

ben chermoula ...
-zit
-sel
-poivre
-camoun
-skinbir
-tahmara
-kassbork
-colorant (un peu)

tu mets t queue de lottes dedans,
ensuite, dans un oeuf, et dans la farine

tu fais frire !!


sinon ... brochettes de lotte, tres bon ! tres simple egalement
pareil, chermoula
- une echallote
- zit
- sel
- poivre
- camoun

couper, la queue de lotte en cube, et melanger à chermoula, ensuite enfilé dans les kétbane et faire griller ! tres bon !!!

sinon, plus diététique, à la vapeur ...
- oignon (coupé grossierement)
- poireaux
-tomates
-sel
-poivre
- petit bouquet de persil
- tu peux rajouter des legumes, carrottes, patates, selon le gout...

tu poses tes queues de lotte, dans le casscass ( dedans qjle fais) lol, bref dans un truc à vapeur en faite ... tu recouvres, d'oignons, de tomates, de poireaux, tu sales, tu poivres, et tu mets ta persillades, (tu las coupes pas, tu laisses en branche) ...ensuite, tu peux y rajouter d'autres legumes, tu laisses cuire à la vapeur ...

c bon ! c leger !


bon appetit !Grinning smiley
 
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