Tu peux jeter un coup d'oeil du côté de [www.airbnb.fr] (ils ont aussi une application mobile) Tu y trouveras de la location de particulier, je pense qu'il y a aussi des Riads et peut-être avec piscine comme tu le souhaites.
A chaque fois que j'ai loué au Maroc c'était toujours sur place sans réservation avec des agences qui te font visiter et te passent les clefs, ça évite les mauvaises surprises...
Après c'était pas des villas avec piscines donc juste de simples apparts, mais en hors saison je pense que tu trouveras facilement...