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anouma a écrit:
Salam les cuisinières
Quelqu’un a la gentillesse de me donner la recette ?
Merci bien
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Galadrile a écrit:
Salam,
Je ne sais pas si c'est une recette traditionnelle que je vais te donner mais quand je fais des lentille je prends cette recette [sofiboum.canalblog.com]
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Khizouute batata a écrit:
Je fait exactement pareil
Sauf que moi je rajoute une petite pointe de piment de cayenne et de la cannelle et des petites carottes .
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Galadrile a écrit:
Salam,
Je ne sais pas si c'est une recette traditionnelle que je vais te donner mais quand je fais des lentille je prends cette recette [sofiboum.canalblog.com]
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Khizouute batata a écrit:
Je fait exactement pareil
Sauf que moi je rajoute une petite pointe de piment de cayenne et de la cannelle et des petites carottes .
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Marok92 a écrit:
De la cannelle dans la3dess ?? C’est bon ?
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Unepersonne* a écrit:
Alaykoum Salam,
Tu mets tes lentilles dans une grosse marmite, tu les laves et tu remplies ta marmite d'eau. Ensuite, tu mets à cuire sur feu moyen pendant 30 minutes.
Pour la sauce, moi je fais une sauce à base de kefta,
Pour pouvoir réaliser, il faut 200 grammes de kefta, un gros oignon, une belle tomate, un peu de coriandre, une carotte, de l'huile d'olive, un colorant alimentaire, du sel, du poivre, du cumin, un peu de paprika et un peu de curry ( je fais tout à vue d'oeil )
Préparation :
Sur feu doux, tu fais revenir ta kefta dans un fond d'huile d'olive, tu rajoutes le sel, le colorant alimentaire et tu laisses
Tu épluches ensuite tes légumes et tu mixes le tout
Tu rajoutes ça à ta kefta et tu mets les épices
Laisse cuire tranquillement sur feu très bas pendant... 15 minutes à peu près ( rajoute un p'tit verre d'eau s'il le faut ).
Une fois que tes lentilles sont cuites et ta sauce prête, tu mélange le tout ensemble et tu laisse mijoter quelques minutes ( n'oublie pas de saler tes lentilles ).
J'espère que c'est assez clair.
Bon appétit =)
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anouma a écrit:
Tu mélange tout dans la marmite contenant les lentilles ou la poêle contenant la sauce ?
Merci
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Rediblis a écrit:
Salam
Comment je kiffe les lentilles.... dsl j'ai pas de recette mais ne lésine pas sur les épices surtout
C assez simple les lentilles... tu laisse tremper puis tu les cuits à l'eau comme des pâtes...le truc c le niveau d'eau et l'assaisonement
Je pense que 1 tiers 2 tiers d'eau c bien mais je laisse la place aux experts
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Al Hurra a écrit:
Pas besoin de laisser tremper les lentilles, ça cuit rapidement, pas comme les haricots blancs..
Sinon en effet tu sais pas, laisse les "experts" donner leur recette
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Rediblis a écrit:
Pfff t'y connais rien ça se voit amatrice ... les lentilles ça trempe ...c plus goûteux ...
On attend ta recette miss cuistot
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Al Hurra a écrit:
Jamais trempé les lentilles (recette copiée sur ma mère, tebakha mahera tbarkAllah ) et le résultat est excellent
Après j'ai jamais dit que j'étais une pro en cuisine, mais les lentilles c'est quand même la base hein
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Rediblis a écrit:
C pck toi tu prends les lentilles en boîte cassegrain mdr
Sérieux essaie ... les vrais lentilles tu les met à tremper au minimum une journée et déjà ben elles cuisent plus vite et elles sont meilleures
Ben oui c la base ... la preuve même Moi je sais faire mdr
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Al Hurra a écrit:
Ben non je parle bien des vraies lentilles, certainement pas de celles en conserve.