Pour ma part, sur une base classique, je rajoute dans les lasagnes d'autres légumes: des poivrons et des courgettes sautés à la poele et des aubergines tranchées et cuites au grill.
quand je les fais pour ma mère, elle mange presque tout le plat
Le mot que tu retiens entre tes lèvres est ton esclave.
Celui que tu prononces est ton maître.
Pour la sauce: Olives Poivrons(à la poile à part) Tomates(râpées et sauce cuite à part) Viande hachée(à la poile à part et achetée chez le boucher car celle emballée est dégueu et trop grasse) Épices: poivre, sel, paprika. Coriandre à rajouter à la fin de la cuisson de la sauce tomate histoire de garder le gout. Faut avoir un peu d'imagination également en cas de besoin(tomates séchées,...)
Béchamel: la fraîche du magasin La crème fraîche pour remplacer la Béchamel.
Fromages: gruyère et mozza.
Bien couvrir le plat avec du papier alu. Quand c'est cuit, il faudrait l'enlever et laisser dorer un peu le fromage. Mettre un peu d'huile au fond du plat pour éviter que ça colle. Sinon un papier cuisson peut également faire l'affaire. Ne pas cuire les feuilles de lasagne à part avant!
De l'huile piquante à pizza si t'aimes.
Je l'ai également testé avec de la dinde à la poile également pour remplacer la viande hachée et c'était pas mal.
Voici ma recette: Sauce tomate: Couper en dés 2 oignons et un poivron rouge dans une casserole ou tu a mis prealablement un filet d'huile d'olive et d'arachide.Tu fait dorer ces ingredients puis t'ajoute une brique de jus de tomate,une ptite boite de conserve de tomate concentrée et la sauce tomate tt faite dans une bouteille en verre.Tu mélange bien.Dans la bouteille en verre t'ajoute de l'eau ke tu met dans la casserol. Melanger. Puis tu mets des epice: poivre,sel,paprika,..... Tu laisse mijoter une heure au moins! Puis t'ajoute kefta et du sucre(pour l'acidité) Tu laisse cuire 30 min meme pas et c pret!! Sauce blanche: tu fais fondre un c a soupe de beurre avc une de maizena. T'ajoute 4 carton de creme fraiche,un peu de lait. Tu met sel,poivre,muscade et les champignons (tu px les mettre dans la sauce tomate) Tu fais bouillir et c pret!! Pour l'etalage: Tu met une louch de bolognese et une couche de lasagne et encore de la bolognése avec une couche de bechamel et par dessus tu mets du fromage.Et tu refais ca 3 fois! Tu pourras faire 2 plats de lasagnes; pour les gourmands! Voila et le resultat est trop trop bon!!! La sauce c une recette de ma mére
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