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shemssy a écrit:
faite vous cuire vos pates pour les lasagnes
ou bien mettez vous direct au four ??
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fatima-84 a écrit:
oui puis un conseille pour pas que ta pate en bas ne crame , en plus du beurre que tu met au plat a la fin des que tu fini de disposer la lasagne rajoute au moins 2 louches d'eau et puis a cuire au four pendant 40 min au moins tu le verras des que tu plante le couteau pour voir si la pate est encore cuite ou pas
et puis bonne appetit ce soir biensur
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a écrit:
shemssy [MP]
Date: le 22 septembre 2007 à 16h48
j'ai lu sur un autre forum qu'on pouvait remplacer la creme béchame avec de la creme fraiche
ou de la creme liquide
vous en pensez quoi ??
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aicha a écrit:Citation
fatima-84 a écrit:
oui puis un conseille pour pas que ta pate en bas ne crame , en plus du beurre que tu met au plat a la fin des que tu fini de disposer la lasagne rajoute au moins 2 louches d'eau et puis a cuire au four pendant 40 min au moins tu le verras des que tu plante le couteau pour voir si la pate est encore cuite ou pas
et puis bonne appetit ce soir biensur
si tu met d'abord un fond de bechamel liquide, avant de mettre tes lazagnes, cela ne colleras pas! en plus je conseille les lazagnes barilla cela coute a peine quelques centimes d'euros de plus que les autres, mais le gout et la texture, sont de qualitée.
on dirait des lazagnes fait maison !en plus elles cuisent en 20 minutes.
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a écrit:
chems [MP]
Date: le 23 septembre 2007 à 10h38
Salam,
C'est quand même vachement dur à réussir les lasagnes moi j'trouve.
La seule fois où j'ai tenté l'expérience, en cuisant la sauce est devenue sèche comme tout alors que la pâte avait à peine cuit.
Bref, y'avait de quoi s'étouffer à manger ces lasagnes eye rolling smiley.
Vu le diagnostic, si vous avez des astuces pour améliorer tout ça, je suis preneuse.
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sambina a écrit:
si tu as fait une bonne sauce bolognaise + béchamel onctueuse un peu liquide + plus pâtes à cuisson rapide "barilla ,la collezione";en principe ça doit aller.