L'une d'entre vous ou même l'un d'entre vous (sait-on jamais messieurs les cuistots ) connaîtrait-il la traduction française du mot : "Kharcom" ( en espérant que je l'ai à peu près bien prononcé )
savez vous que chez les Chinois il ce vent tout frais, c'est très pratique car c'est une racine très dure et pour la mettre en poudre quant elle est sec c'est la galère, alors pour me faciliter la tache je l'achète frais et je la râpe si besoin, pareil pour le gingembre je l'achète aussi frais et au même endroit
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
je me demande comment on le dit en chleuh?... j'ai plein d'épices chez moi mais j'en connais pas le nom a part les bases (sel, poivre, colorant)... c'est bien marrant kd ma mere me demande "awid themra.." hum..
samia__ a écrit: ------------------------------------------------------- > Salam > > > c'est le curcumin je crois. > > c'est aliment de base de la cuisine indienne > contre les symptômes engendrés par la maladie > d’Alzheimer. > > tu souffres Chireen ?
Bingo ! curcumin curcumano
"Hé ! bonjour, Monsieur du Corbeau.
Que vous êtes joli ! que vous me semblez beau !
Sans mentir, si votre ramage
Se rapporte à votre plumage,
Vous êtes le Phénix des hôtes de ces bois."
"Hé ! bonjour, Monsieur du Corbeau.
Que vous êtes joli ! que vous me semblez beau !
Sans mentir, si votre ramage
Se rapporte à votre plumage,
Vous êtes le Phénix des hôtes de ces bois."
Chireen a écrit: -------------------------------------------------------
> > Il s'agit d'une épice couleur orange-ocre > > Alors ? Kharcom connaît connaît pas ?
tu parles de la poudre orange qui laisse les doigts jaune ??? conditionnée dans du papier ? Bah je crois pas que ça soit une epice ,mais juste du colorant artificiel synthétique ...
moi, je ne suis jamais allé à l'école, je suis juste passé devant...