2 pieds de veau 250 g de blé concassé 1 petit bol de pois chiches trempés la veille 1 oignon haché fin 1 cuillerée à soupe de piment doux 1 pincée de piment fort 1 cuillerée à soupe d'huile, sel Préparation :
Couper chaque pied bien nettoyé en 3 et rincer. Les faire cuire pendant 1 h 1/2 dans une marmite avec l'oignon, le piment doux, le piment fort, l'huile et le sel, le tout couvert d'eau. Ajouter ensuite le blé et les pois chiches et ajouter 1 l d'eau. Faire bouillir 1/4 d'h. Couvrir et laisser mijoter longuement à feu doux plusieurs heures, si possible sur braises ou au four. La sauce doit être onctueuse. Ce plat peut se préparer d'avance et se réchauffer au moment de servir.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
je l'ai déjà essayer mon mari en raffole moi pas et la recette est tirer d'un livre de recette marocaine que j'ai acheter la bas,je crois que c'est de cette façons que tous le monde la fait du moins je crois.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
faire attention au blé commercialisé en france(en sachet ds les grandes surfaces) et qui cuit en 10 minutes,il vaut mieux le rajouter 1/4 avant la fin, sinon tu risques d avoir de la purée de blé en sauce.
mon mari en raffole moi pas
et la recette est tirer d'un livre de recette marocaine que j'ai acheter la bas,je crois que c'est de cette façons que tous le monde la fait du moins je crois.
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