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Et tamarakt vous connaissez ??

Salam tamara

Citation
--soult-- a écrit:
- Du pain + de l’eau.


Quel est ce plat ?

Sakam j’ai dit cela au hazard mais je pense que tu voulais faire un pain de viande non ?

Citation
Fleur de lotus** a écrit:
Je pensais à autre chose.

Comment fais tu cette ratatouille gratinée ?

Je pensais à des piments ou poivrons farcis

Citation
aichamicha a écrit:
Sakam j’ai dit cela au hazard mais je pense que tu voulais faire un pain de viande non ?

Oui c'est ça après je n'ai pas tout mis lol

Citation
aichamicha a écrit:
Salam brick fruits de mer ! j’aurai penser à la pastilla mais il manque des ingrédients .

Salam

Encore une

Aubergines
Tomates
Viandes hachés
Ail sel poivre
Huile d’olives
Gruyère râpés

salam alaykom.

aubergine farcie?

Citation
aichamicha a écrit:
Salam

Encore une

Aubergines
Tomates
Viandes hachés
Ail sel poivre
Huile d’olives
Gruyère râpés

Avec de la sauce béchamel en plus, de la Moussaka.

Citation
aichamicha a écrit:
Salam

Encore une

Aubergines
Tomates
Viandes hachés
Ail sel poivre
Huile d’olives
Gruyère râpés

salam alaykom

semoule
sel
levure boulangère
levure chimique
oeuf
eau

La pâte des fricassées ?

On peut aussi y ajouter un yaourt.

Citation
saphir a écrit:
salam alaykom

semoule
sel
levure boulangère
levure chimique
oeuf
eau

C'est la desh

Miskin

Citation
--soult-- a écrit:
- Du pain + de l’eau.


Quel est ce plat ?

Salam khringos ou crêpes milles trous ou be9rirs ?

Citation
saphir a écrit:
salam alaykom

semoule
sel
levure boulangère
levure chimique
oeuf
eau

Salam ma belle oui c’est ça et j’ai oublier la béchamel bien vu

Citation
Fleur de lotus** a écrit:
Avec de la sauce béchamel en plus, de la Moussaka.

Salam oui possible aussi !

Citation
saphir a écrit:
salam alaykom.

aubergine farcie?

a oui? tu pourras me passer la recette car moi j'ai toujours fais avec de la farine...sa doit complètement changer le goût

Citation
Fleur de lotus** a écrit:
La pâte des fricassées ?

On peut aussi y ajouter un yaourt.

oui crêpes mille trou

Citation
aichamicha a écrit:
Salam khringos ou crêpes milles trous ou be9rirs ?

En fait en y repensant, moi non plus je ne fais pas avec la semoule.
C'est pour les petits pains (je crois qu'on les appelle batbout) que j'en utilise.

Citation
saphir a écrit:
a oui? tu pourras me passer la recette car moi j'ai toujours fais avec de la farine...sa doit complètement changer le goût

La pâte à fricassée de fait avec de la farine ! En faite c’est une pâte à beignet (sfenj)
C’est une juive tunisienne qui les a inventer ,car lors d’un anniversaire elle en a fait trop, et pour ne pas les jeter elle les accommoder en sandwich ! Et depuis c’est devenu presque un plat national tunisien .
Sinon moi j’en ai fait avec de la semoule ,et je trouve qu’ils font moins imbiber d’huile ,car la semoule absorbe moins l’huile

Citation
Fleur de lotus** a écrit:
En fait en y repensant, moi non plus je ne fais pas avec la semoule.
C'est pour les petits pains (je crois qu'on les appelle batbout) que j'en utilise.

Je vais corser le jeu ,celui qui trouve je lui tire mon chapeau ,car c’est un plat marocain rare !

viande rouge ou poulet
semoule de mais
Oignon
tomate
carottes
navets
courges rouges ou courgettes
sel poivre piment en poudre
safran pilées
Huile
beurre fondu

salam alaykom

c'est pas un couscous ? mais a la place de la semoule de blé on met la semoule de maïs

ou sinon des boulette de maïs que l 'on fait cuire comme un couscous avec un un bouillon de légume et viande dans la marmite je sais plu le nom je crois que c'est kabyle. ..
je me demande si c'est pas de sa que tu parle

ps pardon je me réfère a l'Algérie car j'ai très peu de connaissances en la cuisine marocaine mais vue qu'il y a quelques similitude je tante

Citation
aichamicha a écrit:
Je vais corser le jeu ,celui qui trouve je lui tire mon chapeau ,car c’est un plat marocain rare !

viande rouge ou poulet
semoule de mais
Oignon
tomate
carottes
navets
courges rouges ou courgettes
sel poivre piment en poudre
safran pilées
Huile
beurre fondu