Salam, j'ai besoin de vous les hadgattes , j'ai des invités vendredi soir, je stresse parce que je les ai jamais encore reçu : que pensez vous de ce menu :
Salade composé : tomates, salades, mais, thon , riz, bettraves, oeuf mimosa... Mouton au four ou à la vapeur + pdt au four (quand on retire la chair pour faire comme une purée et qu'on remet dedans ensuite) + zitoun Fruits + gateaux
Qu'en pensez vous ? Est ce que c'est suffisant? Sinon j'opte pour du poulet? Je peux aussi rajouter des petites carottes aux épices. Je veux bien vos recette de mouton pour qu'il soit tendre et pas gras.
Le mouton pour qu'il soit tendre je le cuit a la vapeur comme le poulet
Voici ma recette :
viande de mouton 3 gousses d'ails non ecrasees 4 oignons coupes en lune persil et coriandre en botte poivre cumin gingembre paprika sel 3 c. a soupe d'huile (mettre les epices en fonction de la quantite de viande)
Faire mariner la viande dans les epices + huile 1 ou 2 h si tu as le temps ou alors fais le directement . Ensuite coupe tes oignons mets en un peu dans le bas du couscoussier, mets ta viande par dessus et ajoute le reste d'oignons par dessus . Mettre le persil et coriandre en botte et l'ail par dessus la viande . Laisser cuire une heure et demi, verifier la cuisson a une heure (tout depend de la qualitee de de la viande et sa decoupe)
Dans un plat a gratin mettre un peu de beurre, disposez la viande et etalez un peu de beurre sur la viande. Laissez au four jusqu'a coloration de la viande .
Voila j'espere t'avoir aide en tout cas avec cette recette tu es sure d'avoir une viande qui fond en bouche
, j'ai des invités vendredi soir, je stresse parce que je les ai jamais encore reçu : que pensez vous de ce menu : 
chargement...
+ 
