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La commission de l'Environnement du parlement wallon a approuvé ce vendredi (5 mai 2017) la proposition de décret visant à interdire l'abattage des animaux sans étourdissement préalable au 1er juin 2018, avec une période transitoire pour l'abattage rituel jusqu'au 1er septembre 2019.

[www.rtbf.be]

Ca se rapprorche

Les grossistes n'ont pas attendu les belges, ils sont déjà présents en Pologne.

Et quand ils se rendront compte qu'ils sont entrain de perdre du fric ils reviendront comme des mouches sur leur vote...

Citation
maitre lysistrata75 a écrit:
La commission de l'Environnement du parlement wallon a approuvé ce vendredi (5 mai 2017) la proposition de décret visant à interdire l'abattage des animaux sans étourdissement préalable au 1er juin 2018, avec une période transitoire pour l'abattage rituel jusqu'au 1er septembre 2019.

[www.rtbf.be]

Ca se rapprorche

Le pire, c'est qu'ils prétendent faire ça pour le bien être animal... franchement, quelle hypocrisie. On n'en sait strictement si l'animal souffre ou pas à l'étourdissement. On ne leur a jamais fait d'électroencéphalogramme que je sache. Imagine qu'il est encore conscient mais que juste il ne bouge plus. Un vrai calvaire.

Une chose m'avait frappée un jour. Dans une émission ils avaient testé différents types de staek de boeuf par des experts. Il y avait du normal, du halal, du bio, etc... Les experts ont été étonné que la viande halah soit la plus tendre... ça prête à réflexion quand même

salam
l'etourdissement n'est interdit en islam du moment que la bete respire et en vie (seulement endormie). ne faites pas un probleme là ou il y en a pas.
tu peux consulter tous les savants : 9aradawi, al mosli7, arifi..... ils sont unanimes: pas de problemes tant qu'elle n'est pas morte

Citation
maitre lysistrata75 a écrit:
La commission de l'Environnement du parlement wallon a approuvé ce vendredi (5 mai 2017) la proposition de décret visant à interdire l'abattage des animaux sans étourdissement préalable au 1er juin 2018, avec une période transitoire pour l'abattage rituel jusqu'au 1er septembre 2019.

[www.rtbf.be]

Ca se rapprorche

Pour le bœuf, le goût et la tendreté découlent du temps écoulé depuis l'abattage.
Les carcasses entières (ou fendues en 2) doivent demeurer suspendues dans des frigos.
C'est dans les frigos que la viande perd 10-20% d'eau.
Après 2 semaines, c'est mangeable.
Après 4 semaines, c'est bon.
Après 8 semaines, c'est optimal.

Le porc, c'est différent: Il faut le consommer rapidement ou le plonger dans du sel.
L'agneau, c'est +/-comme pour le porc.



Modifié 2 fois. Dernière modification le 29/05/18 13:53 par Unesuggestion.

Il semblerait que le Jambon de Paris soit les seul qui est préparé en chassant le sang qui se trouve encore dans les vaisseaux.
Il est salé de l'intérieur, en injectant d'abord de l'eau salée directement dans les artères.

[www.dailymotion.com]

Arrêtez de manger des animaux morts...

Mangez-les vivants...