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Emi-kadikali a écrit:
Bonjour à toutes et à tous,
J'ai pour projet d'ouvrir une épicerie fine spécialisée en Ile de France avec des produits halals de qualité.
J'aimerais connaitre les produits/ingrédients qui sont utilisés dans votre cuisine au quotidien : épices, herbes, type de farine/semoule, boisson, produits particuliers ?
Merci par avance
Emilie
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Emi-kadikali a écrit:
Bonjour à toutes et à tous,
J'ai pour projet d'ouvrir une épicerie fine spécialisée en Ile de France avec des produits halals de qualité.
J'aimerais connaitre les produits/ingrédients qui sont utilisés dans votre cuisine au quotidien : épices, herbes, type de farine/semoule, boisson, produits particuliers ?
Merci par avance
Emilie
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No_One* a écrit:
Bonjour à toi Émilie,
-Safran, curcuma, gingembre, cumin, piment, canelle.
-Semoule de blé dur moyenne et fine, semoule d'orge (ça c'est principalement pour les couscous et les soupes)
-semoule fine, moyenne ça c'est pour les préparation sucrées et les pains.
- coriandre, persil.
- beurre rassis, miel, citrons confits.
-huile d'olive.
-menthe, thé vert, label, verveine, absinthe.
Wa salam
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Ab Fab a écrit:
Beurre rance (smen 7ar)
Le beurre[ s]rassis[/s] ça n existe pas
Et tellement d'autres @Emilie
[atabia.com]
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