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Ingrédients cuisine marocaine
E
3 août 2022 20:39
Bonjour à toutes et à tous,

J'ai pour projet d'ouvrir une épicerie fine spécialisée en Ile de France avec des produits halals de qualité.

J'aimerais connaitre les produits/ingrédients qui sont utilisés dans votre cuisine au quotidien : épices, herbes, type de farine/semoule, boisson, produits particuliers ?

Merci par avance smiling smiley

Emilie
C
3 août 2022 20:54
Ils sont tellement nombreux qu'on ne pourra malheureusement tous te les cités.

Pourquoi ne pas aller faire un tour chez l'un de tes concurrents?grinning smiley
Citation
Emi-kadikali a écrit:
Bonjour à toutes et à tous,

J'ai pour projet d'ouvrir une épicerie fine spécialisée en Ile de France avec des produits halals de qualité.

J'aimerais connaitre les produits/ingrédients qui sont utilisés dans votre cuisine au quotidien : épices, herbes, type de farine/semoule, boisson, produits particuliers ?

Merci par avance smiling smiley

Emilie
3 août 2022 21:37
Bonjour à toi Émilie,

-Safran, curcuma, gingembre, cumin, piment, canelle.

-Semoule de blé dur moyenne et fine, semoule d'orge (ça c'est principalement pour les couscous et les soupes)

-semoule fine, moyenne ça c'est pour les préparation sucrées et les pains.

- coriandre, persil.

- beurre rassis, miel, citrons confits.

-huile d'olive.

-menthe, thé vert, label, verveine, absinthe.


Wa salam
Citation
Emi-kadikali a écrit:
Bonjour à toutes et à tous,

J'ai pour projet d'ouvrir une épicerie fine spécialisée en Ile de France avec des produits halals de qualité.

J'aimerais connaitre les produits/ingrédients qui sont utilisés dans votre cuisine au quotidien : épices, herbes, type de farine/semoule, boisson, produits particuliers ?

Merci par avance smiling smiley

Emilie
/
3 août 2022 22:13
Beurre rance (smen 7ar)

Le beurre 'rassis', ça n existe pas




Et tellement d'autres @Emilie
[atabia.com]

Citation
No_One* a écrit:
Bonjour à toi Émilie,

-Safran, curcuma, gingembre, cumin, piment, canelle.

-Semoule de blé dur moyenne et fine, semoule d'orge (ça c'est principalement pour les couscous et les soupes)

-semoule fine, moyenne ça c'est pour les préparation sucrées et les pains.

- coriandre, persil.

- beurre rassis, miel, citrons confits.

-huile d'olive.

-menthe, thé vert, label, verveine, absinthe.


Wa salam



Modifié 1 fois. Dernière modification le 03/08/22 22:14 par Ab Fab.
3 août 2022 22:15
C'est vrai, t'as raison. Merci ma sœur de m'avoir reprise, j'ai bugué méchamment là ^^ .
Citation
Ab Fab a écrit:
Beurre rance (smen 7ar)

Le beurre[ s]rassis[/s] ça n existe pas




Et tellement d'autres @Emilie
[atabia.com]
 
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