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2passageici a écrit:
PETIT POIS EN SAUCE + carotte + navet + viande
HARICOT VERT EN SAUCE+ carotte + viande
CHORBA
boulgour en sauce (tomate + carotte + plus viande mais pas obligatoire)
berkoukess
lasagne
spaghetti bolognaise
gratin de pomme de terre
puree
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aichamicha a écrit:
Salam combien de personne à peu près ?
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Fleur de lotus* a écrit:
Salam aleikoum,
C'est juste pour un repas ou pour plusieurs jours ?
Si c'est pour un repas essaie de plus soigner la présentation, on peut faire simple tout en mettant une touche de sophistication dans la présentation.
Je te conseille de faire une entrée, un plat principal et un dessert.
Entrée :
Chaude ou froide ?
Chaude : une quiche ou tarte salée (par exemple poireaux/saumon, brocolis/amandes, épinards, etc), une pizza, des chaussons ou petits pains farcis, des bricks, etc.
Froide : une salade verte, une salade composée (crudités + morceaux poulet ou crevettes par ex), salade avec pour base un féculent ou un légume sec, taboulé (au couscous, au boulghour, au quinoa), oeufs mimosa (au thon ou crevettes), avocats farcis (farce type oeufs mimosa), plateau de crudités, etc.
Plat principal :
Plat au four (gratin, lasagnes, etc), poisson ou viande au four avec légumes, plat de féculent + viande (couscous, spaguetti bolognaise, pâtes à la sauce, riz à la sauce), riz accompagné de poisson en sauce blanche, légumes secs en sauce + viande, etc
Dessert : les fruits sont une valeur sûre.
Salade de fruits, îles flottantes, tarte aux fruits, mousse au chocolat, tiramisu, cheese cake aux fruits rouges (on en trouve tjrs en surgelé), etc
Si tu manques d'inspiration, je te recommande ce blog : [www.recetteshanane.com]
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Bissara beldia a écrit:
Merci pour ces idées
J'aime beaucoup le boulghour mais jamais cuisiné... pourrais tu me donner ta recette stp?
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Fleur de lotus* a écrit:
Le boulghour à la sauce il m'arrive d'en cuisiner.
Je fais comme pour des pâtes, que ce soit pour la cuisson ou pour la sauce.
On peut aussi utiliser le boulghour comme base de taboulet.
Au supermarché c'est cher au kilo, tu en trouveras peut être moins cher en épicerie turque.
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Bouchon a écrit:
Salam
Tu peux aussi cuire le boulghour dans ta sauce, je le fais avec du poulet, sauce safranée, une fois la sauce prête, je verse le boulghour dedans, je laisse cuire et je rajoute un bon morceau de beurre.
Je le fais aussi à la vapeur, façon turque, un peu comme le riz djerbien, c'est très bon aussi.
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Bissara beldia a écrit:
Salam,
Je me suis procurée du boulghour ce matin donc "y'a plus qu'à!"
En le faisant en sauce, combien de temps de cuisson faut-il environ stp?merci!
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Bissara beldia a écrit:
Merci pour ces idées
J'aime beaucoup le boulghour mais jamais cuisiné... pourrais tu me donner ta recette stp?