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La Pensive* a écrit:
?? Super merci, si t sûr pour le mascarpone je crois que je vais me faire ça.
Thank you ?
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La Pensive* a écrit:
Les recettes pliiiizzz !?
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Perlii a écrit:
peut être que tu as trop battu ton mascarpone ... en fait faut l’incorporer Petit à petit et comme les blancs en neige, vraiment délicatement ... sinon oui ça sera liquide
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Jade* a écrit:
C'est pas gênant du tout pour la crème aux amandes, elle n'a pas besoin d'être soufflée. Comme les nectarines relâchent un peu d'eau, mets une bonne dose de mascarpone.
Si tu as une bonne recette de pâte sablée, vous allez vous régaler.b
inshaAllah elle sera très réussie
PS: et si tu veux, je te donnerai une recette impossible à rater pour ta crème mascarpone dans le tiramisu. Perso j'ai viré les œufs depuis un bail.
Tous les ingrédients doivent être froids y compris ta cuve. 
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mwadra a écrit:
C'est possible de partager la recette de la crème?
Moi aussi j'ai viré les oeufs à cause d'allergies et grossesse.
Je remplace par la crème fraîche
et quand on peut, je fais même le combo crème fraîche mascarpone oeuf
Ça donne une crème bien onctueuse et qui se tient
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mwadra a écrit:
Effectivement, quand le mascarpone est trop battu, il devient liquide.
Il te manque clairement de la crème, avec ça, t'aurais pu faire plein de truc.
T'as pas de farine et de beurre donc pas de fond de tarte
À part faire ça avec tes palets.
La, à part tiramisu je vois pas...
Tu prends tes verrines, tu émiettez tes palets.
Une couche de crème.
Une couche de fruit frais
Une couche de crème
Une couche de palets
Une couche de crème
Une couche de fruit frais
Une couche de crème
Tu peux rajouter quelques touches de confiture dans ta crème pour l'aromatiser
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Jade* a écrit:
Avec plaisir
200g de mascarpone
200 g de crème liquide entière
50 g de sucre glace
Ça c'est la recette de base. A laquelle je rajoute 1 gousse de vanille et un sachet de chantifix.
Le must en dehors du tiramisu, c'est dans les génoises aux fruits frais. Très beau mariage avec les fraises et les framboises.
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Jade* a écrit:
Salam la pensive
Je me demandais si tu as fait ta tarte hier et si elle était réussie ?
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Jade* a écrit:
Salam la pensive
Je me demandais si tu as fait ta tarte hier et si elle était réussie ?
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La Pensive* a écrit:
D’ailleurs voici la recette des cookies on sait jamais que ça t’intéresse ils étaient tendre
Cookies :
350g de farine
110g de sucre roux
1 sachet de levure
2 oeufs
150g de beurre
200g de chocolat
12 minutes au four à 180°
Pour le choix j’avais pas de pépite donc avec mon couteau j’ai fait des ptit bout enfin pas trop ptit lol. Et puis je n’avais pas de sucre roux, j’ai mis du sucre classique.
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