Salam les filles alor jai besoin de vos idee.. ce week end je recoi ma belle famille pour faire un barbecue et je c pas quoi faire.. aidez moi les filles svp
Pour remplir un peu la table en plus des grillades, pourquoi pas des salades et des terrines, les terrines sont très faciles pour certaines et ça change!
oui des brochettes de viandes traditionnel brochette de dinde poivron oignon je fais aussi des crevettes,gambas,st jacque brochette de légumes 'champignon,poivron,tomage,courgette......
alors pour les oignons moi je les hache? couper en petit morceaux
pour les entrées carrotte mcharmel,zaalouk, salade mechouia, salade de pate (mais concombre,tomate,macedoine,oeuf dur,feta ou emmental....) salade de riz
Sinon je vous conseil une recette de salade de pâtes que je fait c'est pâtes tomates olives mozza en billes ou fêta, des de poulet, maïs, une cuillère a soupe de pesto et une vinaigrette huile d'olive/vinaigre balsamique
Je te conseille de mariner tes viandes la viande (évite le veau, d'expérience, ce n est pas assez fort pour le barbecue et donc fade) Apéro: des mini brochettes tomates cerises - olive-cornichon que tu peux meme piquer dans un demi fruit genre ananas, ça donne très bien comme déco), une salade d'avocat avec des cubes de fromage (à pate dure) ou alors faire un gacamole (t écrase 2-3 avocats bien mures que tu mélanges avec échalottes et coriandres émincées - tu sales, tu poivres et éventuellement relever avec piment et n'oublie pas le jus de citron) dans des verrines que tu peux décorer avec une crevette. Une salade tomates en cubes avec concombres et persil Une salade verte avec des petits cubes de pommes. Tu peux servir avec des tomates farcies aux crevettes grises, salade de carottes (à la marocaine) , salades de poivrons ou alors en lamelles grillés ).Tu peux aussi cuire des tranches d'aubergines à la vapeur à l'avance puis les griller sur le barbecue, une salade de pommes de terres (que tu peux préparer la veille); des pates grecques nature avec de l'huile olive ou beurre Enfin il y a beaucoup d'idées, improvise avec ce que tu as. Pour dessert, une bonne salade de fruits, de la glace, et un gâteau au chocolat fait maison (et bien entendu un bon thé à la menthe Oh tu me donne trop envie lol Mais tu veux en plus simple, alors frittes - une bonne salade - viandes
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